2007年12月の記事
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２００７年ともお別れです。
今日も大阪は強風が吹き荒れ寒い一日になっています。今年最後の日記は、畑に咲く花たちです。何故かこの時期にハクサイの花が咲き始めました。今までこんな時期にハクサイのトウが立って花が咲いたことなんて一度もないのに温暖化の影響なんですかねぇ。黄色の八重咲きマーガレットの蕾です。咲くにはまだ時間がかかりそうです。２００７年も本日を残すだけとなりました。私のブログに来てくださった方々には感謝します。２００８年も皆様に愛されるようなブログにしたいと思いますのでよろしくお願いします。皆様も、よいお年をお迎えくださいね。
2007年12月31日
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落ち葉堆肥の発酵が踏みとどまりました。
本日は、この冬一番の寒気が流れ込み、強風が吹き荒れ寒い一日です。これだけ急激に寒くなると畑に出るのもイヤになります。今日は昼過ぎから畑に行き落ち葉堆肥のチェックをしました。一時は１０℃まで下がってしまい、追加で落ち葉を投入した結果、何とか再発酵し始めたときに、昨日の雨でしたから落ち葉堆肥の温度が下がったのではないかと心配しましたが、何とか踏みとどまったようです。本日、ハクサイを収穫したときにハクサイの根元に蝶がいるのを発見しました。この寒い中でも必死で生きているんですね。
2007年12月30日
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チョロちゃんの寝姿。
今日、１２月２８日で、２００７年の仕事収めです。明日からは年末年始休みなんですが、何処にも行く予定もないので、何をして過ごそうか悩んでいます。菜園ネタがないので、本日はチョロちゃんの写真をアップします。寒くなるまでは、毎朝畑に行こうと煩かったのですが、寒くなって霜が降りるようになってからは布団やホットカーペットの上で一日中寝ていて畑に行きたがらなくなりました。毎日、気持ちよさそうに寝ている姿を見ていると羨ましく思います。
2007年12月28日
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『インカのめざめ』の収穫。
今日は朝から畑に出て『インカのめざめ』を収穫しました。この『インカのめざめ』は春に収穫し忘れたものから芽が出たものです。元々収穫量の少ない『インカのめざめ』なんですが、春よりも収穫量がかなり少なめです。しかし、勝手に発芽したものですから得した気分です。同じ『インカのめざめ』なんですが、右と左の色の違いがよ～く分かると思います。右が春に収穫したものを冷蔵庫で保存していたもので、少し山吹色をしています。そして、左が本日収穫したものなんです。『インカのめざめ』は冷蔵庫で保存することで糖分が増して、収穫したてのものよりも味が断然美味しいです。保存されるなら、絶対に冷蔵庫の野菜室で保存してくださいね。
2007年12月25日
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落ち葉堆肥の打返し。
今日は朝からスッキリと晴れ渡り、春を思わせるようなポカポカした天気でした。土日の両日は、殆ど何もしなかったので、本日は落ち葉堆肥の打返しをしました。数日前の雨と土曜の雨で落ち葉堆肥の温度が下がってしまい１０℃になってしまいました。いったん総ての落ち葉を右側に放り出し、新たに落ち葉を左に投入し、鶏糞・落ち葉・藁の順番にサンドウィッチ状に積み上げました。新たに投入した落ち葉の量は、４５リッター袋を５袋追加しました。新しいため、嵩がかさばりますので、足で踏み固めます。最後に新しい落ち葉を敷き詰め、その上に防寒用の藁を敷き詰めました。これで何とか再発酵して温度上昇してくれると有難いのですが、さてどうでしょうか。数日後に温度測定するのが楽しみです。
2007年12月24日
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畑の果物
３連休の初日は、朝からが降っていて畑に行くこともできません。本日の日記は、一昨日に撮影した畑の果物です。もう１０年以上も前にホームセンターで購入したミニバラに小さな花が一輪咲いていました。昨年は、あまり実をつけなかった渋柿ですが、今年は大豊作です。まだまだ木には鈴なりの状態で毎日朝早くから、メジロやヒヨドリ、スズメ達が賑やかに熟した柿を啄ばみに来ています。ハッサクは、渋柿とは逆で昨年が豊作だったので、今年は昨年に比べ少ないようです。この３連休は、特に予定もなく暇な３連休になりそうです。
2007年12月22日
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ブログ開設1000日目前。
今年も残すところ１２日となりましたが、職場でも普段の業務に加えて、年末の大掃除でバタバタしております。昨夜、ブログデーターを見ていたら、２００８年１月６日でブログ開設１０００日を迎えます。当初目標にしていた１０万アクセスもそうだったんですが、気が付けば１０００日も目前で、あっという間なんですよね。改めて古いデーターを見ると、日記の内容も同じようなことばかり書いていますよ。(笑)１０万アクセスを達成したときみたいに燃え尽き症候群にならないようにしないとね。(笑)一昨日の日記に登場した芽キャベツのアップを撮ってみました。小さかった芽も少しずつ大きく生長し、キャベツのように巻き始めています。後どのくらいで収穫できるんでしょうかねぇ。
2007年12月19日
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第２弾の干し柿収穫しました。
今日の朝は昨日よりも暖かく霜も降りていませんでした。一番上の写真は昨日、霜が降りたときにチョロちゃんと畑に行ったときに撮影したものです。板の上に乗せたところ霜が降りていてチョロちゃんの足跡がくっきりと付いていました。第２弾の干し柿です。やはり大きさが違うので出来上がりもまちまちですので、出来上がったものから収穫しました。柔らかいものが好きな人なら問題ないと思いますけどね。約２０個ほど収穫しました。職場でも結構若い子が美味しいと言って食べてくれます。第３弾の干し柿は、ちょうど柔らかくなってきたところで完成して収穫できるのは、年末か年明けの正月になりそうです。
2007年12月18日
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畑の野菜たち。パート２
夕方の天気予報では、大阪の最低気温が４℃と言っておったのですが、私の住んでいる北摂は、畑が一面霜が降りて真っ白になっていて、畑の温度計を見ると１.５℃になっていました。やはり市内と郊外ではだいぶ違うようですね。先日に引続き畑の野菜たちです。まずは、スナップエンドウです。ソラマメも今のところ順調に生長してくれています。今の時期って、あまり大きくなりすぎても困りますので、このくらいの大きさが一番いいかもしれないです。枯れかけた芽キャベツもかなり大きくなってくれました。後は、実？が大きく巻いてくれるのを待つのみです。春菊も第１回目の収穫を済ませ、次の収穫を待っているところです。今年は、中葉春菊を作りましたが、昨年作った大葉春菊の方が香りがよかったように思います。毎年のことなんですが、今の時期って本当にネタがないですよねぇ。(笑)当分の間は、飛び飛びの更新となりそうです。
2007年12月17日
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昨日の続きでチップ作り。
今日は畑に出ても取り急ぎ何もすることがないので、昨日に続きガーデンシュレッダーでチップ作りをしました。手前の山が昨日のもので、奥が本日チップにしたものです。このまま春まで乾燥させて夏野菜の植え付け時に乾燥防止用として敷き詰めるつもりです。後は、落ち葉堆肥の打返しや落ち葉を５袋集めただけで本日の作業は終了しました。
2007年12月16日
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ガーデンシュレッダーでチップ作り。
今日は晴れているのですが、風が強く寒く感じました。しかし風がなくなると、すごしやすく畑日よりでした。本日は、畑での作業も何もすることがなく、先週剪定したムクゲの枝を会社で借りてきたガーデンシュレッダーでチップにしました。気になる大きさですが、１０mmくらいの大きさに粉砕してくれています。一山を処理したところで腰が痛くなってきたので終了としました。出来上がったチップは、畑の片隅で乾燥させてから落ち葉堆肥に投入するか、野菜の根元に防寒用及び乾燥防止用に敷き詰めたいと思います。明日の日曜日は、本日の残りの枝をチップにする予定です。
2007年12月15日
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畑の野菜４種。
ここ数日、雨が降ったりして畑に行くことができなかったので、ネタもなくって更新をサボってしまいました。本日は４種類の野菜をアップします。まずは、サラダ菜です。写真のサラダ菜は、第３弾のもので、第１弾・第２弾は虫にやられてしまい定植するまでもちませんでした。やはり寒くなってから定植したので生長が遅く、なかなか大きくなってくれません。ハクサイも種から育てたのですが、定植後に虫の被害にあって、ホームセンターで苗を５株ほど買って追加したのですが、どうも品種が違うようなんです。左のハクサイですが、どうやらタケノコハクサイのようです。ホームセンターで苗を買うと、品種の違う物が混ざっていることが多いんですよねぇ。下仁田ネギも、お裾分け分も含めて１９本ほど収穫しました。やはり、ナベには欠かせないネギです。明日からの週末は、気温も低く寒いようなんですが、寒さに負けず畑で遊ぶつもりです。(笑)
2007年12月14日
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干し柿作り。
夕方の天気予報で、大阪に初霜が降りたと言っていたのですが、同じ大阪でも我が家の周辺は、市内よりも数日早く霜が降りました。やはり市内とは気温差がだいぶあるようです。本日の写真は、土日の干し柿作りの模様です。一番上の写真は６０個で、二番目の写真は８０個あります。これだけ収穫しても、まだまだ鈴なり状態です。でも脚立がないと手が届かなくなってきています。２列しかないのですが、写真を撮った後に、もう１列追加しています。 ７２個と６０個で１３２個の干し柿を作りました。昨日のチョロちゃんです。チョロちゃんは、畑での日向ぼっこが大好きで、何時もこの場所でゴロゴロしています。明日から大阪では天気が崩れて来るそうなので、明日の朝は柿に雨がかからないようにビニールシートを被せないといけないです。
2007年12月10日
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落ち葉堆肥と鍋用野菜の収穫
昨日の昼から落ち葉堆肥の打返しをしましたが、敷き藁を退けると写真でも分かるように放線菌がビッシリとついていました。しかし、数日前までは触るのが熱いくらいだったのが、少し冷えてきているような気がしました。打返してみると発酵熱で落ち葉が乾燥していたために、中心部はカサカサになっていました。これでは温度も下がるわけです。新たに水分補給をして空気が入るように撹拌して仕込みなおしました。これで、少しは温度が上がってくれると思います。稲藁を保温用にと思い、束のまま敷き詰めているのですが、藁についていた籾から湿気と暖かさで発芽していましたよ。(笑)今夜は、ネットでカニを注文していたものが到着したので、本日収穫した野菜でナベです。でも、私はカニがあまり好きではないんですよ。(笑) 本日のメインの食材は、あくまでも下仁田ネギとハクサイ、春菊です。(笑)
2007年12月09日
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下仁田ネギの収穫
午前中にホームセンターへ買い物に行き、昼前から夕方の４時まで、落ち葉の打返し、落ち葉集め、渋柿の収穫、干し柿作り等、色々とやりました。ぎっくり腰が完全に治っていないので結構辛かったですよ。昨年の１０月１０日に種蒔きをして、１６日に発芽した下仁田ネギをやっと収穫しました。収穫まで１４ヶ月かかったので最高に嬉しいです。本日収穫したネギは、妻の友人達にお裾分けをする予定です。我が家の分は、明日配達されるカニの到着を待って収穫するつもりです。!(^^)!本日行なった作業の模様は、明日の日記で報告します。
2007年12月08日
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干し柿が完成しました。
１１月２７日の日記にアップした干し柿が完成しました。早速、食べましたが甘くって中は半熟でトロ～リとしていて美味しかったです。家だけでは食べきるのは大変なので、職場の者にもお裾分けとして持って行きました。大好評でアッと言う間になくなりましたよ。(^^♪ 柿の木には、まだまだ実が沢山ついているので、味を占めて追加で作りたいと思います。何時の日記だったか忘れましたが、落種から発芽したナスビに小さな花が咲いていました。まぁ、実はならないですがこのまま見守っていこうと思っています。週末は、落ち葉集めや落ち葉堆肥の打返し、干し柿作りで忙しくなりそうです。
2007年12月07日
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畑に出ると霜で真っ白でした。
今日の朝は、この冬一番の冷え込みだったようで、朝６時の気温が２℃だったそうです。畑に出ると霜が降りて真っ白になっていました。明日の朝も冷え込むようで、霜が降りたらそろそろ下仁田ネギが収穫できそうです。(^^♪ ネットでカニを注文しないとね。霜を撮影しましたが、ちょっとピンボケですね。(笑)本日の落ち葉堆肥ですが、シートをめくると湯気が立ち込め、落ち葉独特の匂いがモアァ～ときました。防寒用にと思い稲藁の束を敷き詰めていましたが、放線菌で真っ白になっていました。かなり菌が繁殖していて、順調に発酵が進んでいるようです。週末に打返しを予定しているので、その模様をアップしますね。
2007年12月06日
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落ち葉堆肥に放線菌のコロニーが・・・。
月曜日の午前中に、またギックリ腰になってしまいました。今日は、朝から整骨院に行ってきましたよ。２～３日は安静にしておくようにと言われたのですが、性格上絶対に無理な話で畑にブラブラ行ったりしていました。土曜日に発酵促進剤を投入した落ち葉を確認したところ、放線菌がコロニーを形成していました。稲藁の束を退けると湯気がモアァ～と立ち込め、触ると熱いくらいでジッと触っておれませんでした。今まで何度か落ち葉堆肥を作ってきましたが、こんなに早く温度上昇したことはありません。発酵促進剤を投入したのがよかったと思います。放線菌について色々と調べてみると、次のようなことが書かれていました。『生態系においては、落葉などの有機物の分解や物質循環（ぶっしつじゅんかん）に関わる分解者として大きな役割を果たしている。』とありました。『月刊 現代農業』に放線菌を使った米ヌカボカシのことが書かれていましたが、一度皆さんも見られてみてはいかがでしょうか？なかなか興味ある記事でしたよ。
2007年12月04日
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落ち葉集めと本日のチョロちゃん。
今日の午前中は、昨日の日記にも書いたように公園に落ち葉を集めに行ってきました。右手に熊手、左手にゴミ袋を持って公園に行くと、すでに落ち葉をかき集めた後があって、先を越されてしまったようです。でも、先を越されたと言っても、落ち葉の量は凄い量なので、どおってことないです。この量で４５リッター袋に、これでもかって言うほど詰め込んで２袋分です。最初に集めた分を畝間に敷き詰めました。毎日畝間を歩くことによって踏み固められ、春にはボロボロになっています。その後、かき集めて３袋分調達しました。私が落ち葉集めをしている間、ず～っとチョロちゃんは日向ぼっこをしていました。本日の落ち葉堆肥ですが、昨日打返して水分補給をしたために、多少温度が下がっていましたが、ほんのりと暖かかったです。
2007年12月02日
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発酵促進剤と落ち葉の打返し。
今年はインフルエンザが大流行しそうなことをテレビで言っていたので、午前中に親父を連れて予防接種に行ってきました。私の場合、予防接種を打った年に必ずといっていいほど感染してしまうんですよね。(笑)予防接種からの帰り道にホームセンターに寄って発酵促進剤を買ってきました。この促進剤には、光合成菌・繊維素分解菌・放線菌が入っているそうです。元々、生ゴミ用の発酵促進剤なので落ち葉に効果があるのかよく分かりませんが、駄目もとで試してみました。早速自宅に帰るなり、畑へ行き、発酵し始めた落ち葉堆肥の打返しを行いました。左半分が取り出した落ち葉です。落ち葉を取り出していくと、中心部はかなりの温度になっており、触ると熱いくらいでした。落ち葉を木枠に戻しては促進剤をふりかけの繰り返しでサンドイッチ状態にして、新しく公園で集めた落ち葉を２袋追加しました。さて、どのようになるか楽しみです。明日の日曜日は、公園で落ち葉集めの予定です。今日も数人の方が公園で落ち葉を集めておられました。
2007年12月01日
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