2010年11月の記事
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悲惨なハクサイと芽キャベツ。
我が家には、現在２個の木枠プランターがあるのですが、屋上に設置した木枠プランターは防虫ネットで囲っています。しかし、一階に設置した木枠プランターには何もしていないので、直ぐに虫の餌食になってしまいます。本日アップするのは一階に設置した木枠プランターに植え付けたハクサイと芽キャベツです。防虫ネットをしていないと、ここまで酷い状態になっちゃいました。何とかハクサイらしく葉は巻いていますが、外葉は悲惨な状態です。中もどうなっているか心配です。同じく芽キャベツも虫食いだらけで、悲惨な状態になっています。葉っぱは悲惨な状態になっていますが、小さな芽キャベツは何とか大丈夫なようです。不織布のトンネルが何者かに破られてからは何もする気になれずほったらかしの状態でしたが、今週末に少しでも手入れをしてみようかと思っています。
2010年11月30日
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竹枝でネット代わり。
今日の大阪は一日中風が強く、かなり寒く感じられました。本日も昨日に引き続き、エンドウネタです。昨日、畑に植え付けたスナップエンドウですが、昨年同様、畝の周りを竹枝で囲い、ネット代わりにしました。元々、支柱にはネットをしているのですが、生長するにしたがい頭でっかちになってきますから風などで茎が折れないようにするためです。写真ではちょっと分かりづらいですが、畝の周りに枝を差込み、横に這わした支柱に固定させています。これだけしておけば、少々蔓が横に広がっても竹枝に絡まってくれるので安心です。後は、春まで防鳥ネットをするだけです。
2010年11月29日
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スナップエンドウの植え付け。
今朝起きて畑に行こうと思い外に出ると晴れてはいるのですが、雨が降った形跡がありました。９時過ぎまでは風もなかったのですが、１０時前になる頃には強風が吹き始め、枯葉が舞って凄いことになっています。この強風で一気に木は丸坊主になるんじゃないでしょうかね。本日は、スナップエンドウの苗を畑に定植をしました。結局、当初予定よりも２週間早く植付けることになりましたよ。この畝には１０株のスナップを植付けるつもりでしたが、４０ｃｍ間隔でカップを並べて行くと９株しか無理なようです。畑のある場所は箕面の山に近いため、市内よりも朝晩の気温は２～３℃低いので、早めに稲藁で霜対策をしときました。畑は風の通り道になっているので、稲藁が飛ばされないように土に挿しています。これは、ヤブランさんがやっておられたのを真似しました。毎年のことなんですが、極寒期に入ると餌がなくなり、鳥に新芽を食べられてしまうので、来週末には鳥対策をしようと思っています。
2010年11月28日
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スナップエンドウの生長。
本日の朝は少し冷え込んだようですが、日が昇ると暖かく、畑で作業をしていても気持ちがよかったです。１１月２４日の日記にもアップしましたが、スナップエンドウの生長が早く大きくなってきたので、畑に移動させました。発泡スチロールの容器からカップを取り出したら、底から根が出ていました。やはり、発泡スチロール容器に入れて育てていたスナップと入れないで育てていたスナップではかなり生長具合に差があるようで、左の列の４カップとは一目で分かります。早いものでは、既に巻き蔓が出はじめています。当初、１２月１０日に植付けをしようかと考えていましたが、意外と生長が早いので、明日にでも植付けを行うことにしました。
2010年11月27日
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下仁田ネギの収穫までもう少し。
今日は一日中現場にいましたが、穏やかな陽射しで気持ちがよかったです。こんな日が続いてくれるとありがたいんですけどね。本日は日曜日に撮影した下仁田ネギです。今年は猛暑や雨不足で、イマイチ生長が悪く、直径も２～３ｃｍと全体的に細いです。写真で見ると沢山あるように見えますが、途中で消えてなくなったものもあって、昨年よりかなり少ないです。今年は、ますます貴重品となり大事に食べないといけないようです。収穫は霜に当たりだしてからになるので、もう少し後になりそうです。１２月中旬から下旬にかけて初収穫をしたいと思っています。
2010年11月26日
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ホウレン草に不織布でトンネル。
先日の勤労感謝の日に１１月１４日に種蒔きしたホウレン草に不織布のトンネルを施しました。さすがにこの時期の発芽は時間がかかりますね。この不織布は１００均で購入したもので、長さが２ｍで今回蒔いたホウレン草の畝には丁度いい長さです。本当はビニールでトンネルをしたほうが生長も早いんでしょうけどね。まぁ、不織布でも何とかなるでしょう。
2010年11月25日
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スナップエンドウのその後。
本日は朝からスナップエンドウの苗を見に屋上に上がりました。２１日に撮影した時よりもかなり生長しているように見えます。１１月２１日に撮影１１月２４日に撮影発泡スチロールの容器に入りきらなかった４カップは、やはり寒風に晒されているせいかあまり生長していないようです。この調子だと定植をもう一週間早めて１１月２７日でもいいかもしれないです。畑の畝には１０カップ分しか植え付けが出来ないので、残りの１４カップはお裾分けになります。
2010年11月24日
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青梗菜とタマネギのその後。
本日は昨日からの雨も上がりましたが、風が強く非常に寒く感じられます。でも、日が差して日当たりのいいところでは暖かいです。先週、間引きをした青梗菜もしっかりしてきて、青梗菜らしくなってきており、この調子なら１２月中旬には収穫できそうな気配です。１０月２４日に植え付けた早生品種のソニックも定植後一ヶ月も経つと、苗もかなりしっかりしてきました。最近、気が付いた時に雑草は抜くようにしているのですが、タマネギの畝はここ２週間ほどほったらかしにしていました。寒くなったこの時期でも結構雑草は生えるものですね。
2010年11月23日
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ハクサイの漬物。
本日は昨夜から降り出した雨が一日中降ったり止んだりしておりました。この雨も夜半過ぎまでは降るようですが、明け方には上がり日中は晴れ間も出るようです。明日は、畑に行くのをどうしようか迷うところです。昨日、収穫したハクサイを漬物にしました。４等分したハクサイを半日ほど屋上で乾かしてから漬け込みました。塩はハクサイの重さに対して３％ほど加えています。我が家では半分もあれば十分なので、残りの半分はお裾分けとしました。
2010年11月22日
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ホウレン草の収穫。
今日も一日中晴れて、暖かく絶好の畑日よりでした。やはり暖かいのっていいですね。本日は昼過ぎから畑に繰り出し、１時間ほど雑草の手入れをして、ホウレン草の収穫をして帰ってきました。やはり、畑に行って収穫できる野菜があるのっていいですね。葉っぱに切れ込みがあるのが日本ホウレン草の特徴のようです。少量ずつ食べる分だけの収穫です。昨夜のチョロちゃんの寝姿です。ペット用のフリース毛布で囲いを作ってやると、気持ちよさそうに枕をして寝てくれます。
2010年11月21日
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スナップエンドウの植付け準備。
昨夜の０時ごろ外を見ると雨が降っておりましたが、朝までにはすっかり上がり青空が広がっておりました。９時前に畑に出かけ、スナップエンドウの植付け準備等を行いました。すでに元肥となる鶏糞は投入済みなので、支柱立て、ネット張りといった作業を１時間あまり行いました。さすがに晴れていると、少し体を動かすだけで汗ばんできてシャツ一枚で丁度いい感じでした。鉄パイプの支柱をしっかりとハンマーで打ち込んであるので、少々の風では倒れないと思います。本日もスナップエンドウの苗を見ましたが、発泡スチロールに入れたせいか生長が早く、１週間早めて１２月４日には植え付けが出来そうな感じです。
2010年11月20日
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スナップエンドウのその後の生長。
最近は日一日と寒くなって行くような気がします。日中はまだマシですが、特に夕方になって日が沈むと急激に気温も下がり始め寒いです。まだ我慢できる範ちゅうですが、もう少し気温が下がると、もう少し厚手の服を着ないとダメですね。生長が少し遅いように思われるスナップエンドウですが、３日前まではカップを直に置いていました。でも、寒さも厳しくなってきたので、発泡スチロールの容器に入れて防寒するようにしました。そのおかげか、スナップエンドウもようやく葉が広がり始め、生長しているのが目に見えて分かるようになってきました。このまま生長してくれれば、当初の予定通り１２月１０日前後には畑に定植できそうです。
2010年11月18日
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青梗菜の間引き。
今日の日中は比較的暖かでしたが、日が沈むと急激に寒くなってきました。明日の最低気温も１０度を下回り、最高気温も１４度までしか上がらない寒い一日となりそうです。寒くなってくると辛くなるのが肩凝りです。２日前から首と肩が寝違えたような激しい痛みに悩まされています。１０月１７日に畑の空いたスペースに青梗菜の種を蒔いたのですが、ようやく間引きを行える大きさまで生長してきました。寒くなってきたので、かなり生長も遅く、ゆっくりとした生長スピードです。間引き前間引き後発芽したときは、もっと沢山の芽があったのに、間引きの時にはかなり本数が減っていました。多分、虫に食われたり、自然消滅したんでしょうね。これからは、どんどん寒くなるので、生長スピードも遅くなりますが、その分寒風に晒され美味しくなってくれると思います。
2010年11月17日
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第２弾のホウレン草の種蒔き。
今朝の大阪の最低気温は１０度を下回り結構寒い朝となりました。北海道では最高気温が大阪よりも寒いので、北海道の方からすれば『何を言っているんだ』と言われそうですね。日曜日に第２弾のホウレン草の種を蒔きました。今回のホウレン草の品種はソロモンという品種です。何故ソロモン？意味は特にないのですが、一番最初に目が付いたからです。今回も前回同様に畝を綺麗に均して、垂木で９０ｃｍの長さの溝を作り、等間隔に種を蒔きました。種蒔き後に覆土をして、籾殻を被せておきました。こうしておけば、泥ハネと多少なりとも防寒対策にはなると思います。ホウレン草の種蒔き時期としてはギリギリなので、２月のジャガイモの植付けまでに収穫できるか微妙なところです。
2010年11月16日
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スナップエンドウのその後。
今日は昨日とうって変わり、風が強く寒い一日となりました。明日は更に気温が下がり最低気温は５度、最高気温は１５度となっています。急に冷え込んだかと思うと、急に暖かくなったりで、どうも体調が思わしくないです。本日は、先日アップしたスナップエンドウのその後です。生長具合はあまり変わっていませんが、１カップを除き２３カップで発芽を確認しました。今年はチョット生長が遅いように思われます。
2010年11月15日
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畑のホウレン草。
今日も大阪の日中は暖かですが、黄砂が舞っているのか箕面の山々が霞んで見えます。９月２６日に種蒔きした畑のホウレン草ですが、大きくなって収穫時を迎えています。多少の虫食いはありますがこの程度なら問題なしです。屋上の木枠プランターで作っているホウレン草は西洋ホウレン草で、畑で作っているホウレン草は日本ホウレン草です。西洋ホウレン草の方がアクが強く、日本ホウレン草の方がアクは少なく食べやすいようです。昨日、畑でサラダ牛蒡のお裾分けを頂きました。
2010年11月14日
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ハクサイとキャベツの収穫。
今日は朝から曇り空ですが、単に曇り空ではなく黄砂も混じっているように思われます。数日前に天気予報で１１月の観測としては５年ぶりだと言っていました。この季節に黄砂が観測されると、その年の冬は寒くなるそうですが、さてどうなんでしょうかねぇ。本日は９時前に畑へと行き、ハクサイとキャベツの収穫を行いました。本当なら、もう少し寒くなってから収穫したかったのですが、ハクサイもキャベツもこちらの都合に合わせて生長してくれないですからねぇ。鎌で根元をカットし持ち上げるとずっしりと重く３ｋｇを超えているように思われます。虫の喰っている外葉を数枚めくると白くて綺麗なハクサイが顔を出してくれました。売っているものよりも瑞々しく大きいです。キャベツもハクサイに劣らずしっかりと葉が巻いて直径２０ｃｍほどありましたので、収穫しました。ハクサイとキャベツの集合写真です。キャベツは、先日収穫した自然薯と併せてお好み焼にしていただく予定です。ハクサイはどのようにして食べようかと思案中です。
2010年11月13日
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スナップエンドウの発芽を確認。
今朝起きると外は結構雨が降っておりましたが、天気予報どおり昼からは晴れて暖かい一日となりました。１１月３日にカップ蒔きしたスナップエンドウが発芽しているのを９日に確認しました。発芽しているといっても、まだ芽が出始めたところで、発芽というには程遠いものですけどね。本日仕事から帰って確認したところ、２４カップ中１８カップで発芽を確認しました。１カップに２粒ずつ蒔きましたが、総ての種が発芽するにはもう一週間ほどかかりそうです。定植の時期は１２月１０日前後になりそうです。
2010年11月12日
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ピンクマーガレットの挿し芽。
今朝は多少冷え込みましたが、日中は風もなく暖かな陽気でした。２週間ほど前にピンクマーガレットの挿し芽を行いました。現在は挿した芽を引張ると抵抗があるので、既に根が張っているように思われます。カットした芽を２～３時間の間、水に漬け、その後発根促進剤のルートンを付けて挿し芽を行っています。１５本の挿し芽を行いましたが、果たして何本が発根して来春の植付けまで漕ぎ着けるか楽しみです。
2010年11月11日
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野良ニラの群生。
本日は風がない分、寒さもマシな一日でした。久しぶりに昼休みに会社の敷地内をうろついたのですが、そこで発見したのがニラでした。発見したのは一株二株ではなく、まさに群生といった感じです。毎年種が出来て、年々勢力を拡大していってるようです。野良ニラなので肥料分等を与えていないため、若干葉が貧弱ではあります。でも、匂いを嗅ぐと売っているものとは違い、野性味溢れる強烈な匂いがします。他にも野良ゴーヤに野良トマトも自生していました。その写真は忘れていなければ後日にでもアップしたいと思います。
2010年11月10日
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もう何時でも収穫はOK。
今日は風が強く一日中寒かったです。朝よりも夕方になってからの方が気温も下がり寒く感じます。日曜日にトンネル内の５回目の虫チェックをしました。１回目～４回目までとは違い、今回はハクサイにはヨトウムシは発見できませんでした。でも、新たにキャベツについている青虫を発見しました。当初、ハクサイとキャベツの収穫は１１月下旬から１２月上旬を予定していましたが、触ってみると既に硬いくらいに葉が巻いており、何時でも収穫できる状態になっていました。今週末にでも収穫しようかと考えています。
2010年11月09日
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ナスビの撤収と植付け準備。
本日は朝から肩凝りからくる頭痛に悩まされ昼から休みを貰い、頭痛薬を飲んで夕方まで寝ていました。今は、薬が効いてようやく収まりましたよ。昨日、今まで沢山の実を提供してくれたナスビをどうしようかと悩みながら撤収しました。今年は３本のナスビでかなりの数の実を収穫することが出来ましたよ。ナスビの跡地にはジャガイモを植え付ける予定をしていますが、まだ３ヶ月ほど期間があるので、何か葉物野菜を作ろうかと考えています。直ぐに種蒔きが出来るように耕しておきました。それと、スナップエンドウを植付ける畝に肥料を入れ、こちらも耕しておきました。これで準備万端です。
2010年11月08日
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ナスビの撤収。
秋になって朝晩が冷え込むようになってからは、畑に行く時間も夏場なら暑さを避けて涼しい時間ということで、６時過ぎとかに行っていました。最近では朝晩が寒くなってきたので、９時頃に行くようになってきましたよ。本日も９時過ぎに畑に到着し、１１時前までダラダラとナスビの撤収や雑草の手入れ等を行いました。今年のナスビは猛暑などで収穫できない時期もありましたが、総体的に見て豊作だったように思います。ナスビの木も大きくなって、１m８０cmを超えており、近年にない生長ぶりでしたよ。そんなナスビも本日、撤収しました。まだ沢山の実がぶら下がっていたのですが、石ナス化してきており、硬くなっていたので仕方がないです。数えてみると６０個ありましたよ。奇形のナスビですが、ここ一週間は大きくならず生長が止まったようです。ナスビの跡地にはジャガイモを植え付ける予定なのですが、２月までにはまだ期間があるので、葉物野菜でも作ってみようかなって思っています。
2010年11月07日
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自然薯の収穫。
今朝は少し冷え込んだものの日中は暖かく絶好の畑日和だったんですが、畑には行きませんでした。本日は３月２７日に塩ビ管に植え付けた自然薯が枯れてきたので収穫をしました。ドキドキしながら塩ビ管を引張り上げるとスポッと簡単に抜けてしまいました。土を崩してイモを探すと、何と種芋サイズのものが３個付いているだけでした。１個の種芋が３個に増えただけでしたよ。（笑）まぁ、今年の夏の事を考えると仕方がないと言い聞かせならも少しショックでしたよ。もう一本の塩ビ管も確認しようと、同じように引張り上げると同じように簡単に抜けました。こちらの塩ビ管は細いながらも６０cmほどの自然薯が入っていました。しかし、同じ条件なのにこの差は何なんでしょうかねぇ。最初に収穫した種芋サイズの自然薯は来年用の種芋とします。本日収穫した自然薯はどのようにして食べようか考えた結果、お好み焼きにして食べることにしました。
2010年11月06日
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熟睡中のチョロちゃん。
最近、畑に行っても特に何もすることがないので日記のネタにも困ります。特に季節の変わり目は植え付けが済んだ後は何もすることがありません。ということで、本日は菜園ネタではなく、昨夜のチョロちゃんの様子をアップします。寒さに弱いチョロちゃんも最近ではペット用のフリースで丸こまって寝ています。このように気持ちよさそうに寝ているチョロちゃんを見ていると幸せな気分になってきます。冒頭でも書きましたが、明日も畑に行っても何もすることがないのでネタ探しに苦労しそうです。
2010年11月05日
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スナップエンドウの種蒔き
最近の日中はそうでもないのですが、朝晩は肌寒くなってきました。それに５時を回ると暗くなって帰ってからは何も出来なくなってきました。日記のネタも少なくなってきて、毎日の更新にも事欠きそうですよ。昨日の朝、チョロちゃんと屋上に散歩に行った時にスナップエンドウの種蒔きをしました。何時もはジャッキーという品種のスナップを作っていたのですが、今年はホームセンターのエンドウ（品種不明）しか売っていませんでした。今年もカップ蒔きで２４カップに蒔きました。できのいいものだけを植え付けるつもりです。残りは誰かにお裾分けとなります。１カップに２粒ずつの種蒔きとなります。今の気候を考えると、１０日から２週間で発芽してくれると思います。畑に植え付ける時期は１２月上旬になりそうです。
2010年11月04日
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最後の収穫？
本日の朝は気温も下がり肌寒かったです。朝から畑には行かず、昼過ぎから秋ナスの収穫などをしてきました。順調に収穫できていたナスビも、先日の寒さで一気に元気がなくなり、綺麗なナスビが収穫できなくなってきました。写真のようなナスビばかりです。そんな中、小さいながらもマシなナスビを２０本収穫してきました。どうやら今週末には撤収となりそうです。１０月１７日に畑に蒔いた青梗菜ですが、時期的なものもあるのですが木枠プランターとは違い生長が遅いです。本日の夕方にホウレン草の３回目の収穫を行いました。頑張って食べないと第２弾の種蒔きが出来ません。
2010年11月03日
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２回目の青梗菜の収穫。
本日は屋上の木枠プランターで育てている青梗菜の第２回目の収穫を行いました。今回収穫した株は大株で虫食いもなく、売っている物と遜色ないです。それに、売っているものとは違い、収穫して直ぐに食べるので美味しいです。大体、収穫する時は３～４株ずつなので、後４回ほど収穫できそうです。ホウレン草も２回の収穫を行いましたが、後５～６回は収穫できそうですよ。青梗菜とホウレン草の後には、もう一度ホウレン草の種を蒔くつもりです。早く種を蒔くためにも頑張って食べないとね。
2010年11月02日
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下仁田ネギの土寄せと追肥。
本日の大阪は一日中どんよりとした曇り空で、時折雨が降ったりしていました。昨日、下仁田ネギの第２回目の土寄せと追肥を行いました。今年の夏は猛暑や雨不足で下仁田ネギの生長も例年と比べると遅れ気味です。根を傷付けないように耕し、鶏糞を投入しました。 柔らかくした土を土寄せしました。霜に当たりだすと収穫時期になりますが、今年の初霜は何時ごろになるのか楽しみです。
2010年11月01日
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