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タケノコは少し日持ちがするようなので、まずはヤマイモ♪
ヤマイモのお漬け物を頂いたのは初めでしたが、シャキシャキとした歯触りと
桜の塩漬けから薫るほのかな桜の香りと塩加減がいい感じ。程よく鰹出汁も効いています。
日本酒がすすみそうな逸品♪
お漬け物の新たな発見がありました。
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