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2011年08月の記事
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精進料理教室 二回目～♪
受付開始時間より小一時間ほど早く着くように家をでて・・妙心寺内をうろうろお散歩。ゆーっくり、ぼーんやり（笑）十分時間つぶして東林院さん入ったけど、一番乗りで～沙羅の庭（咲いてないけど）も独り占め～♪二回目やし、一番乗りやし、なんか今回はむっちゃ余裕のおはなでした☆本日私たち生徒が作ったメニュー「とろろそうめん」オクラ、モロヘイヤ、山芋をとろとろになるまで叩き切りしてトッピング「苦瓜と厚揚げの梅肉煮」胡麻を油が出るまで摺って、梅肉と出汁を加えて摺り溶かした物で炒めた苦瓜と厚揚げを煮詰める。苦い物は苦みを大切に味を「調（ととの）」え「理（おさ）」めるこれぞ「調理である」そうな・・・私はゴーヤ（苦瓜はもっと苦い！！）の苦み平気やけど、苦手そうな人多かった（笑）「揚げ茄子のそぼろあんかけ」そぼろと言っても木綿豆腐をそぼろに炒め、玉ねぎ、シメジのみじん切りとトマトを角切りにして葛でとろみをつけたあんを揚げ茄子にかけたもの。例えば、オリーブオイルを炒め油に使いニンニクとか唐辛子とかも入れたらちょっとイタリアンな感じかも？勿論、お料理を会得する事が一番の目的だとは思うけどお寺と言う場所に出向くこと。精進料理を通して禅の心に触れる事。そして、何かしらの志を持った人たちに出会える事。今日は前回より年齢層低めの集いでした。ので？！おはなちゃんナンパしまくり～（笑）「ねぇ！彼女どっからきたん？」「名前なんていうの～？」「メールアドレス教えて～！」ってな軽口は叩いてないけど・・数人の電話番号ＧＥＴしちゃった（笑）一人は、9月半ばに伏見区にてビーガンカフェをオープンする予定の方。そして、その方にビーガン料理を教えたりコーディネーターを依頼されたシロガネーゼ（うっとり見とれちゃうくらいの美人！！！！）※ビーガン料理は 肉、魚以外に卵や乳製品も使わない。ベジタリアンは卵、乳製品はＯＫ。後、お洒落で素敵な奥様2名♪少しずつ、色んな刺激や、知識をいただきながら、自分の進みたい道が見えてくるのかも。
2011.08.23
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この二日でなかなか『やるやん！！』」って思った事。
まぁ、一番びっくりしたんは・・熱くない花火？！何よ！それそれ？？何よそれ？！うっひょ～？！確かに手で触れても熱くない！！！魚協市場の朝定食なんと！！290円也！干物も、ご飯も、みそ汁も！！私が作るんよりよっぽど美味しい！！毎日でも食べたくなりました！帰省から戻る途中で「お腹が空いた～～！死ぬ～」と我慢できなかった運転手の申し出により入ったファミレス。「湯葉御膳小町」（なんとなくこんな名前）なんと！！このメニュー500カロリー以下でした！！他にも、驚き溢れる二日間を過ごし。。私の短い夏は・・・まだまだ終わらへんで～～～～～～！！！と、心に誓いなおすのでした。
2011.08.17
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花火
浜辺で花火なう♪ 少し湿った風が体にまとわりついてくる… 波にさらわれてしまいたい
2011.08.16
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16日の日記
明石大橋なう♪ 海に朝焼けが映ってきれい♪
2011.08.16
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明日は4時起き！
昨日、ひもじさをかみしめてベッドに入ったら！有りがたい事に-500g今回計測始めてから3.6kgマイナス！調子に乗って今日も半分歩き半分ジョギングしてきました☆股関節が筋肉痛でパンパンでも。。↓↓↓息子作今日の晩御飯。息子に口で指導して教えた「揚げないチキン南蛮」タルタルも手作りです。せっかく僕ちゃんが作ってくれたから食べない訳には・・てな事で、ガッツリ食べちゃった今は体重計に乗りたくない。道が混むのとか大嫌いな主人の命により・・明日は4時起きにて四国入りです。歩いてる途中でご近所の方から頂いた北海道のとうもろこし湯掻いて（ちょっとかじったらむちゃくちゃ甘くておいしかった☆）おにぎり作って明日の朝ごはん用（車中にての）にしま～す。
2011.08.15
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今宵再び。
ただいま～今宵、再びお仕事帰りに花火渋滞に巻き込まれてしまいました（泣）いつもなら20分程で帰れる距離やのに1時間近くかかって帰宅～お腹すいたけど、今夜は食べない。昨夜は若干カロリーオーバーやったし息子か帰ってきた時用に。。牛タン柔らか煮のスライスを用意してたのでとりあえずサラダにしたけど・・山葵醤油や粒マスタード&ポン酢などお好みでまだこの二倍の量が残ってたので「タンシチュー」も作ってみました！う～んトロットロのウマウマ♪いただいたワインはカリフォルニア産のピノワール♪なんか果実の甘さとコクが良い感じ～！結構好き☆って事で昨日は食べ過ぎ、飲み過ぎ注意報でたから。。今夜は空腹のまま、ベッドへ・・（くすん）おやすみなさい。
2011.08.14
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夏の昼餉
今日も夏らしい一日☆「暑い～無理や！死ぬで！！」と文句しか言わない主人と、息子をなだめたりすかしたりなんとかとか騙くらかして（娘はびくとも動かなかった）庭の手入れを手伝って貰いました♪3人でやったらほんまあっという間にスッキリ☆朝干した洗濯物は昼には乾いてるし～汗にまみれた作業時に着てた服も、昼から洗濯機まわしたって夕方までにはパリパリに乾いてるし～あぁ！これぞ夏の幸せ。青い空、太陽さんありがとう！茄子の田楽赤味噌の買い置きがなくて・・仕方なしに白味噌で玉味噌を初めて自分で作ってみたの。なかなかいけるわ～☆五目飛竜頭とオクラの炊いたんこんにゃくの炒り煮胡瓜の粒もろみ添え夕餉はお肉の予定だからヘルシーに精進料理風に仕上げてみました♪文句でるかなぁ？と出したけど意外と息子が「うまい！」と喜んで食べてくれたのがうれちかった
2011.08.13
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濡れっぱなし 「Scotch and Rain」
職場の女王様のたまわく。「みんなで嫌がらせして、ノイローゼにして辞めさしたろか！」（支配人に対して）「まぁ、どんだけ嫌がらせしても気付かへん鈍い奴もおるけどな～」「あんた〇〇と喋ったら飴あげへんで～」的な幼稚園児のいけずのような事さらりとやってのけはります。今日は、その幼児的残虐性+40女的ヒステリーが加わり唖然と言葉を失くすような。。物凄い言葉を投げつけられてしまった。一応大人の対応で、軽く無視&仕事に没頭したけど。。。車に乗った途端。。。いろんな「なんで？」が頭をぐるぐる。なんであんなこと言われなあかんのかな？なんであんな人と職場を共にしなあかんのやろ？なんでこんな。。。？？急に情けなくなって涙が溢れたわでもね。。実は先日カウンセリングにかかり。。有る程度心の整理はついてるの。「辞める」のは簡単かもしれないけどまた違う試行錯誤の中でもう少し頑張ってみる。家に帰って、すぐさま、ジョギングシューズに履き替え歩きだしたら。。例の彼女とまた鉢合わせ。10分程歩いた後で。。。彼女「ねぇ！せっかくだし軽く走ってみない？？」私「了解！しんどくなったら私は歩きに戻すけど、放っていって下さい！」病後+2カ月のブランクがある彼女だけどフルマラソン経験者の彼女に、なんとかついて走った30分。途中で降り始めた夕立に屈する事もなくパンツまでびっしょびしょに濡らして走ってきました「Scotch and Rain」スコッチを割る為の雨は止んでしまったけど・・ちょびっとだけ自分に乾杯。
2011.08.12
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まだまだ夏る！
夏る五段活用。夏ろう夏ります夏る夏る時夏れば夏れ！例え、暦の上では「秋」が立とうとも。。まだまだ夏るのだ！冬瓜、鴨茄子、ヤングコーン。ほんま旬の野菜ってなんでこんなに美味しちいんやろ！シークワサーちゃん♪植えて5年目にしてやっと実をつけました♪（鶏糞パワー恐るべし！）食べれる状態に実って欲しいな～今日は、妹と帰省中の息子と3名で実家の父のお墓参りに～♪車に乗ってても。。陽射しが痛いほど。ほんま暑い一日どした。海沿いを走りながら。。とれとれ市場的なお店でランチ♪妹とか息子はガッツリ海鮮丼等をいただき大変満足のご様子でしたが・・気持ちダイエット中の私は「しらす丼」！胃がかなり小さくなってるのかな。。ほんま丼一杯でお腹パンパン。7月20日から食べた物と体重を記録しだして。。今朝の計測の結果都合3.1kg減量。ひょっとしたら？！！夏の終わる前に水着とか着てみちゃうかも♪
2011.08.10
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夢みる少女じゃいられない。
ただ今お仕事終了～ でも地元花火大会開催の日だったから… 帰路が大渋滞中なう（涙） なんだか目が疲れてぼんやりして 車のライトが花火に見えてきたぞ！ さぞかし今夜の花火もこんな風にきれいだったんだろうな… ああ このまま夢の中へ夢の中へ…(-.-)zzZ おはな！ 寝ちゃダメだ！ 寝たら死ぬぞ！
2011.08.07
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取りあえず3日坊主
一昨日は1時間半歩いて－600ｇ昨日は、激しく降ったり止んだと思うとビカーっと晴れたりの合間に50分歩いてー400ｇお？！二日でー1kgって凄いやん！両日とも1日の食事の総カロリーは2000カロリー弱まぁまぁしっかり食べてます♪今日は、昨日50分かかって歩いた距離を40分でクリアしたので後10分距離を延ばして歩きました。せっかく調子に乗ってきたけど・・明日は、14時間勤務の日だから歩くの無理やなぁ（涙）まぁ、取りあえず三日坊主。明後日からまた頑張れますように☆しょうが味の焼酎をいただいたので飲んでみました。しょうがの香りと。。なんかちょっとほんのり甘い。ただ！これ、ほんまに25度？？むっちゃ薄く感じる。（笑）
2011.08.06
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誓い
8月4日（晴）少し早めに業務を終えたので骨盤矯正に行った帰り。。確かに、この数十分後には綺麗な夕焼けが見れそうな予感。家に到着し「喉渇いた～」と訴える庭の草木に水をやってると・・・昔、一緒にランニングしてた方が家の前を通りかかる。は「あ！ちょっと待って！！歩くの？走るの？」「歩くよ～」は「連れてって！！」実は彼女、胆嚢の手術をした後感染症にかかり、2か月自宅療養した後、やっと数日前から職場復帰したらしい。彼女曰く。「今日、この時！始まり！」と思った日に限って何故か、私が声をかけ、後ろにくっついてくるんだとか？で！過去の彼女の始まりの日（くっつき虫付）には例えば。。降るような星空だったり蛍の乱舞だったり満月だったり心熱くする夕焼けだったり・・ちなみに今日は。。心に火がつくような夕焼け空。夕焼けに向かって二人して誓ったの。お互い年内に身体の悪いとこ治して春までには1時間くらいなら走れる身体作ろう。そして！2年先？３年先？お互い体調見ながら。。「必ずフルマラソンに挑戦しましょう！と誓いをたてました。ちなみに今日は1時間半歩いて。。心の汗をかいたら、ちょっとスッキリ気分。今日のお一人様メニュー。バーニャカウダ風ディップが我ながら絶賛品！！野菜なんぼでも食べれる～！でも、分日・・明日は500グラムマイナスなはず！
2011.08.04
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食べログ？
先日、渡来人の活躍から全国水平社運動を駆け足で走り回った週末。ちなみにランチは三条バールにて三条京阪近く、祇園からちょびっと離れた場所やのに～むっちゃりーずなぶるこのランチ680円。ご飯多すぎて半分残した。トマトソースの酸味が爽やかで、しばらくトマト料理にハマりそう。ちなみに三条カレーなら480円。午前中、1万2000歩午後から1万6000歩意見交換会は西大路六角上がる 京のおばんざい わらじ亭にて茄子の煮びたし、タコと胡瓜とトマトのオーロラソース和え？（適当）、かくや？胡瓜とかみょうがとかの古漬けを刻んだやつ。サトイモの煮っ転がし。丸干しのマリネ？肉じゃが。めっさ手ぶれ～なニラ饅頭。（またしても半分残してしまった）玉ねぎサラダ、きずし、笹がれいのから揚げ蓮根つくね。わかさぎのかき揚げ。以上までお一人様2000円コース結構イケテル思いません？ちなみに40代女性には半分~3分の2ぐらいで満足量。お酒をそこそこいただいても4000円でお釣りがくるくらい。勿論！味もイケテマスよ！太秦辺りから俳優さんがかなり頻繁に利用されてるみたい。あ～食べた、飲んだ。この日三万歩近く歩いたのに翌日300ｇくらい体重増えてたわ（涙）
2011.08.03
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私語を交わさなかった一日
会社での人間関係がどんどんキツくなってる中。。家に帰っても、主人も、娘も平日は外食が多いからだ～れとも私語を交わさない日が週に数日あったりする。ちょっと前の私にとって信じられへんような一日。今日も、一人事務所当番してたら・・おはなちゃん！一人ぼっちなん？頑張ってるしご褒美あげるわ！レストランの店長は肉じゃがコロッケを業者の広告代理店の人はクオカードを・・愛と共に私のデスクに。。今日は、やっぱりお一人様夕食なのでコロッケとビールで！と思ったけど、コロッケは1個食べたら満足。ビールは主人が飲んでしまったみたい。レタスに少量の岩塩、そしてブルーチーズを添えてフルボディのワインをいただく。静かな時間が流れて行く。でも、誰かと語りたくなるねんな。ＴＶをつけるパワーもないまま。
2011.08.02
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暑中～お見舞い、申し上げ～ますぅ♪
8月1日（月）晴れ娘は今日から夏休み。息子はまだ期末テスト中。前回のテストの時には、テストの数週間前から、食事当番さぼりまくりーのでインスタント&レトルト食生活の所為ですっかり体調を崩してしまったと聞いていたのでちょっぴり栄養補給してあげましょと朝から、200ｇハンバーグ トンカツ、ポテトサラダ後、茄子の煮びたし、かぼちゃの炊いたん、グリーンサラダ山盛りをクーラーボックスに詰め舞鶴までＧＯ！「野菜久しぶりやなぁ～」とガツガツ食べる男の子達の姿見ながら目頭が熱くなっちゃった。行ったついでに、お風呂とか、トイレとかキッチンのお掃除をしたけど思いの外綺麗に使ってる。多分テスト期間前まではそこそこ当番制でこなしてたみたい。昨夜は徹夜でテスト勉強したとかで昼食後には皆、トロ～ンと眠そうな眼になってきたので、早々に退散。でも、せっかく海の近くにきたんだから～母だって夏休み気分満喫したい♪やっぱり、海が好き。
2011.08.01
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お隣のカップル
確かに待ち合わせやった 私が来た時は男性一名が海を眺めてはった。 しばらくして横見たら女性と二人やし あ、ご夫婦できてはったん？ 年の頃なら６５～７０くらい？ どう見ても仲の良い初老の普通っぽい（遊んでなさげな）ご夫婦。 ただ時折聴こえてくる会話が… 今日はおもち帰りされるのかしら？ もっと沢山食べて… 私は食べたらすぐ太るタイプだから… いいよ女性らしくて もっと太って… ん ん？？ なんか色っぽいぞ！
2011.08.01
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夏だ！ 海だ！ 砂浜だ！
母の勤めを終え 後半日の夏休みを 海の見えるカフェで微睡む午後… 後でちょっと 海に足つけにいってこよっと♪
2011.08.01
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- 運気をアップするには？
- パワークッションの感動体験！福岡市…
- (2024-12-01 23:34:51)
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- 素敵なデザインインテリア・雑貨♪
- ★。娘の事＆UNIQLO×MARIMEKKOコラボ…
- (2024-11-30 11:18:36)
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- 暮らしを楽しむ
- 小さなビジネスを応援する格安Webサ…
- (2024-12-02 18:16:09)
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