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December 27, 2011

さらに、懇親会で私のパンとケーキを試食していただきました。

当日は、震災からの復興と言うテーマで、「かもめの卵」で有名な
斉藤製菓の社長の講演があり、80名の定員どころか90人超え。
普段より人が多い！こんなチャンス、めったにないわ～。
と最初は喜んでいましたが次第にドキドキ・・・

斉藤氏講演後の情報提供者は4名で、私は最後。
きっと皆お腹すいてるだろうから、短く話そう！と決め
工房の特色と、今後の予定を5分くらいで話しました。

とっても嬉しかったです。
天然酵母パンより、まずはライ麦パンに人気集中。
多分、ライ麦パンがリピーターさんがでるほど人気！と話したからに違いありません。
空腹もあってか、あっという間になくなりました！

工房でお店をやったら行くからねとか、酵母の話を聞きにくる方とか
おいしい！とか、思いがけないほど反応がよかったのです。

あの短時間でこれほど人を含めるのかと自分でもびっくり。
長く話せばいいってもんじゃないんですね。

本当に意義深いサロンになりました。
お声をかけていただいたことに感謝です。
その様子は下記に。私の写真も出ています♪

平成23年度　第3回石神サロン

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