7月の作り置きごはん(3)

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2009年09月04日

テーマ：ペットのごはん何にしている？(395)

カテゴリ： ☆猫ごはん

# 906

Dinner
'09.07.27
　くつしたの晩ごはん

7月27日月曜日の手作りごはんメニュー

【７月最後の作り置きごはん】

・シイラ（マヒマヒ）
・豚モモ肉

・かぼちゃ
・大根

・玄米
・サラダほうれん草

生で食べられるサラダほうれん草（水耕栽培でアクが少ない）だけ
最後に混ぜる。
それ以外は、圧力鍋で炊き込み。

ちなみに大人の晩ごはんメニューは、
　◎ オクラ入りチキンカレー（前日の残り）
　◎ かぼちゃ煮
　◎ 豚と大根の煮物
　◎ サラダほうれん草のバターソテー
などでした。

くつしたの苦手な豚肉。
だからと言って、ずっと食べないのもどーかなー。
豚には豚の栄養があるんだから、ときどきは食べて欲しい。

ってことで、大好物のシイラをメインに
こっそり豚も忍ばせてみることにした。

丸っきり食べてくれないと困るので
量はやっぱり控えめに。

No906-004

シイラのおいしさの方が勝って、
豚の存在には気付かなかったみたい。
成功、しめしめ。

Dinner '09.07.28
　くつしたの晩ごはん

7月28日火曜日の手作りごはんメニュー

【合鴨ジャーキーと作り置きごはん】

・合鴨ジャーキー（市販のおやつ）
・作り置きごはん（シイラ、豚モモ肉、かぼちゃ、大根、サラダほうれん草、
　　　　玄米）

ちなみに大人の晩ごはんメニューは、
　◎ 焼きそば
　◎ レタスサラダ
　◎ 豚大根煮（前日の残り）
　◎ かぼちゃ煮（前日の残り）
などでした。

焼きそばの麺を買うと、袋に作り方が書いてあって
そこには大抵、まず肉と野菜を炒めそこに麺と少量の水を入れて
ほぐしながら焼いて、最後にソースで味付けて完成、とある。

でもこれだと、余程の大きな鉄板でもない限り
家庭用のフライパンで２人前を一度に作ろうとすると
麺と水を入れた途端にフライパンの温度が下がってしまい、
麺同士がくっついてべちゃべちゃの焼きそばになる。

で、先に麺だけ少量の油・少量の水でさっと炒めておく。
お皿にでもよけておいて、
肉と野菜を炒めてソースで軽く味付け。
麺を加えて、更にソースで味を調えながら焼くと
いい感じに麺の固さが残る屋台風の焼きそば完成。

No906-008

作り置きごはん、作った当日は
そのままで出す。
２日目以降は、何かメインとなる肉や魚を副えるようにしている。
（朝とか昼も作り置きごはんを食べるので、飽きないように）

でも、この日は焼きそばに入れる豚肉ぐらいしかなくて、
あからさまに豚なんか乗せても食べてくれそうにないので
何乗せようかなーと悩んだけど、
おやつの「合鴨ジャーキー」（ワクチン接種の帰りに買ったやつ）ぐらいしかなくて
えーい、これでいいか！と、やっつけメニュー。