Everyday life in SAKURA town

今晩もＱさんは「今日中に帰れないと思う」と涙顔で言い残し、何やらＪＣの会合へ。おかげでＰＣ三昧

夜10時過ぎにもかかわらず、上の階でトイレの大掃除をしている模様。ガリガリ、ゴシゴシ、ジャカジャカ音が響いてきます。ダンナもいないし、最初「何？何の音？？どろぼう？？？」とドキドキしたけど、わかってみれば何てことは無い。いかにも韓国らしいわ（ＮＯ防音対策のアパート＆夜するか？というモラルの問題）

さて、本題。最近、子供達とのおやつタイム（がある時だけね）にハーブティーを楽しんでいます。

冷え性の私。出産前はハーブティー、紅茶をメインに暖かい飲み物をちょくちょく飲んでいました。冬は暖かいココアなんかも美味しい～

子供が小さいうちは火傷したらタイヘン、怪我させないように気を使うくらいなら飲まないでガマンしちゃえ～と、ここ数年は自分で暖かいものを入れて飲むことがあまり無かった。

特にヨルっちは、良く言えば好奇心旺盛、悪く言えば不注意散漫。いたずらで突然投げて、あの割れにくいはずのコレールでさえ何個か犠牲になった程。彼の前で陶器のカップに熱いものを入れて飲むなんて狂気の沙汰（は言い過ぎか？）まぁ、子供って皆こんなもんなのかと思ってました。

ところが、コナっちは「熱い」と教えれば触らないし「割れるよ」と言えば絶対投げない。もちろんまだ小さいからそれなりに注意しなくちゃいけないけど、ヨルっちとは違った安定感があるんです。

そんな訳で、今年、暖かい飲み物復活

ゆっくりおやつタイムをとると、口数の少ないヨルっちもボツボツと幼稚園であった事なんかを話してくれるので嬉しい

最近の定番は、ドイツマリエン薬局のハーブティー「風邪対策ブレンド」。独特の香りを子供達は嫌がるかな？と思いきや、甘みを加えなくてもよく飲んでくれます。ここのハーブティー、美味しいの韓国で手に入るといいんだけどな。今回のは日本の実家から送ってもらいました。

今日は午前中時間があって（ＪＣ婦人会はコナっち風邪を理由におさぼり）簡単なケーキを焼いたので、季節限定で買って楽しみにしていた「クリスマスブレンド」を煎れてみました。ローズヒップの赤に、シナモンとバニラの香りで癒される～。味はフルーティー系だけどローズヒップの酸味で子供達の反応はすっぱーい！面白い顔してた。

Ａ　全粒粉１/２カップ（なければ薄力粉のみでもＯＫ）
　　薄力粉１/２カップ　　ベーキングパウダー　大さじ1/2
　　塩　ひとつまみ

ボウルに入れて泡だて器でぐるぐるまぜる（粉が空気を含むのでふんわりした仕上がりに）

Ｂ　サラダ油　大さじ２
　　豆乳　大さじ２
　　はちみつ　大さじ３
　　100％りんごジュース　大さじ4
　　バニラエッセンス　少々

別の容器にＢを合わせて均一になるまで混ぜる。ＡにＢを流し入れ、粉っぽさがなくなるまで大きく混ぜ合わせる。型に入れて１８０度に熱したオーブンで２０-２５分焼く。

とーっても簡単！思いついたらすぐできる！！子供達の兄弟げんかを仲裁しながらでもできそう！！！これ「藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ」という本のレシピです。今までアトピーっ子、特に卵抜きのおやつ本をいくつか見てきたけど、こんなに材料がシンプルで簡単、しかも美味しいのは初めて。早速ファンになっちゃいました。お勧めです！！