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2023.01.21

※フォト蔵が不具合→メンテナンスでまた長くなるかもしれないので、仮でここの機能を使った画像を貼ります。サイズが大きいので、フォト蔵が使えるようになったら貼りかえる予定。

今日は前から注文（と着日指定）していたものと、少し前に衝動的にポチッたもの（注文時にミスって着日指定をしなかったので、発送日はお店次第になった）、2つのガレット・デ・ロワが我が家に届きました。
･･･後からポチッた方、うまく日にちがずれてくれると良かったんだけどなー。わざわざ連絡メールするのが面倒で、「お任せでも、多分重ならないでしょ」と楽観視していたらこの結果orz

でも大丈夫です。ガレット・デ・ロワって冷凍できるらしいので（1ピースずつサランラップに包んで、ジップロックなどに入れて冷凍）。
食べ切れなかった分は冷凍して、おやつがない日に解凍して食べようと思います。

はい、というわけで。
今日届いた2つのうち、先に食べたのは兵庫県にある『ケーキハウスツマガリ』のもの。

ツマガリのガレット・デ・ロワ。 (C)clema

どっしりとした見た目のガレット・デ・ロワ。老舗洋菓子店が作ったお菓子、という感じですよね～（華美ではないけれど、確実に美味しそう）。
発酵バターたっぷりのパイ生地はパリパリで、中にしっとりしたクレームダマンドがぎっしりと詰まっていました。これは重めなガレット・デ・ロワ。
クレームダマンドは杏仁豆腐みたいな味と香りがすごくして（良いアーモンドは杏仁の香りがするらしい）、美味しかったです。

フェーブはベリーのケーキでした。可愛くて嬉しい～！
･･･別添えになっているのを自分でお菓子の中に隠さなければいけなかったのに気付かず、「アーモンド、入ってないなぁ」とか言いながら食べていたのは内緒（リーフレットを読まず、代わりのアーモンドが入っていると思い込んでいたバカ。今回は王様なしになりました）。

ちなみに、今年私がツマガリのガレット・デ・ロワを選んだ最大の理由はラッピングです。
イタリア・ロッシ社のペーパーを使用した美しい箱。そして可愛いリボン。特別感（というかプレゼント感？）のあるラッピングが素敵だなぁ、と数年前から憧れていて。実物を見て、やっぱり良いものだと思いました。