クリスマスディナーin 「Au gout du jour」な日

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2002年12月25日

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新聞広告なんてやる気になるととっとと終わるものだ。つーか営業もあんまり直し入れてる時間がないもんだから、あっさり最初の案でオッケーになった。心おきなく定時で退社。

今日はダーリンとクリスマスディナー。麹町のAu gout du jourへ。元ルブルギニオンの岡部さんと、元オストラルの中村さんが組んで10月にオープンした店なので、一度行きたいとは思っていたけど何もクリスマスメニューの日にしなくても・・・(泣)。しかしダーリンがあっさり予約を入れてしまったのだから仕方ない。どちらにしてももう最近ダニエルは年のせいかフレンチはつらいの。コートドール※以外は積極的に行く気になれないの。そんなこと言いながら3時のおやつに運転手のTさんが買ってきてくれたコージーコーナーのケーキを食べてしまったんだがな・・・。うーん。断れないだろ、あの状況じゃあ。

思った通りこじんまりして居心地いいお店。客層も一応クリスマスだというのに老若男女とりまざってて、カジュアルな雰囲気だけど上品な感じの方たちばかりでくつろげた。そして料理も思った以上にうまくて感涙。最初の一皿でクリームブリュレが出てきた時には、最初にデザートかっ、そんな流儀があるのかっと、不必要な思考が一瞬ぐるぐると足りない頭の中を巡ったけど、もちろん甘くないチーズのクリームブリュレで、パンとの相性もよくて、もうダニエルの心をわしづかみ。前菜のオマール海老と野菜のテリーヌも3種の調理法のランド産フォアグラも鴨のローストも大変大変美味でした。デザートもこってりした生クリームと苺のブッシュ・ド・ノエルに爽やかなマンゴーのアイスクリーム。全部ありがちのようで実はたまりません、という料理。くくく。
もちろん接客も神経がゆきとどいてなおかつ押しつけがましくもなく、親しみのこもった視線でいながら馴れ馴れしくもないという絶妙なバランス。
岡部氏もさすがに素晴らしく感じがいいです。あの笑顔絶品です。帰りも店の外まで出て見えなくなるまで見送ってくれちゃったりなんかして。ルブルギニオンも京橋ドンピエールもとっても好きでしたよ、岡部さんっ!! と思わず手を握りたくなるくらい(オマエの方こそ馴れ馴れしいよ・・・)。これでサービス料がとられてないって一体・・・。このコストパフォーマンスの高さに乾杯したいっす。

しかし街のショップはクリスマスディスプレイの撤収が早いなあ・・・。9時くらいにはもうあちこちの店が、ショーウィンドウの向こうでごそごそ作り変えているんだもん。もう正月ですな。

※コートドールはわたしが8年くらい前から都内で一番溺愛しているフレンチの店。もちろんそんなに頻繁に行けませんが。博報堂が丸の内から田町に移った時には嬉しゅうございました。これで連れて行ってもらいやすくなったと思って。コートドールは三田にあるので(実際には彼らなかなかまともなレストランの営業時間に対応できるような仕事じゃないので、特に行く機会が増えたということはなかった。がくっ)。
以前ダーリンがまだ大学生の頃にランチを食べに行った時は、隣席が慶応の教授で帰りに大学名で領収書もらっていて、「俺の学費がこんなところに流れている・・・」とむっとしていたな。
コートドールの斉須シェフが書いた「十皿の料理」はダニエルの大好きな本。吉野朔美が「料理の本を読んで泣いたのは生まれて初めて」と書いていたけれど、わたしもあの本を読むと胸の奥の方が熱くなる。あの本の中に出てくる十皿の料理を少しずつ、いずれすべて食べてみたいと思う。まだ半分くらいかな・・・。行く季節が偏っているからなあ。

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