PR
COBO×2
「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
Freepage List
September 26, 2007
テーマ： パンを焼こう！(16025)
カテゴリ： ｵﾘｼﾞﾅﾙﾊﾟﾝﾚｼﾋﾟ
中には何層ものアーモンドフィりング、トッピングにはローストアーモンド
お味は申し分ないのですが（自画自賛ですみません）、まだまだ試作段階のパンです。
実は・・成型が決まらないのです(;￣ェ￣) ～3ﾌｩｰ
写真を見てもらうとわかる通りグチャグチャ(≧へ≦)
クロワッサンほどではないですが、フィリングを何層にもするため成型が大変。
凝った成型には向かないし、甘いので切りっ放しにすると焦げやすいし・・・
今までにない「お味が一発で決まり、成型が何度やっても決まらない」パンです|||＿|￣|○||||ﾄﾞﾝﾖﾘ
だもんで、本日はフィリングのレシピのご紹介をば。
**********************アーモンドフィリング****************************
（材料）粉200ｇ パン8個分
アーモンドプードル：バター＝1：1 今回⇒40ｇ：40ｇ
その半量の砂糖 今回⇒20ｇ
（作り方）
室温で柔らかくしたバターに砂糖を加えてよく混ぜ、さらにプードルを加えて混ぜる。
バターは有塩、無塩どちらでもＯＫ！！
美味しそうと思ったらm(_ _)m*********************************************************************
我が家も定番のイベントとしてお月見やりましたo(〃＾▽＾〃)oﾜｰｲ
言いだしっぺはいつもちゅり娘。
朝からそわそわウキウキ、会う人×2に「今日お月見するねん」
世の中意外とお月見には関心ないようで「知らなかった、そうなんや～」とのお答えばかり。
お休みなら団子作りから始めるのですが、あいにく昨日は平日。
お団子を二人で買いに行き、夕飯後オットの帰宅を待ってみんなでお月見。
ちゅりチョイスのお団子はお月見用３色団子（白い部分が黄色）となぜかみたらし団子。
・・・嫌いなのです。あんこの入ったお団子が（*≧ε≦*）ﾌﾟｯ
ベランダでただ月を眺める・・すすきも何もありません。
「こういうのも風流っていうのかな？周りはマンションだらけ、飛行機飛んでるし？」ｂｙツマ
「こういう時間を楽しむのが風流なんじゃないの？ｄ(￣ ￣)」ｂｙオット
なるほどね♪
仲良くお団子食べて、月を見て、ゆったりほっこり豊かな時間を過ごしました。
慌しさの中にある家族と過ごす大好きな時間です。
「明日も月見しようね」ｂｙちゅり娘
毎日お月見だといいね・・で～も、たった一日だから愛しい時間になるんだよ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ｵﾘｼﾞﾅﾙﾊﾟﾝﾚｼﾋﾟ] カテゴリの最新記事
-
パン☆ジェノベーゼ～試作は続くよ～ August 31, 2009 コメント(2)
-
クミン薫る☆オニオンベーコンパン May 19, 2009 コメント(2)
-
塩パン＆塩うぐいす豆パン☆母の日は・・・ May 12, 2009 コメント(2)
Re:アーモンドた～っぷり♪アーモンドパン(09/26)
プリリンちゃん２
さん
こんにちは（*^_^*）
ご無沙汰してしまってスミマセンm(__)m
日記、さかのぼって一気読みしました！
毎日、バラエティーにとんだパン焼かれて凄いです。
あーもんどパン、とっても美味しそう。
成型が難しそうですが、ビシッと決まるといいですね。オリジナルパンなのに、いつも惜しげもなくレシピ公開していただきありがとうございまーす(^^)
昨日のお月見、家族水入らずでまったり・・よかったですね！我が家もお団子食べました(^^)v
何気ない家族の団欒が、1番の幸せですね。 (September 26, 2007 03:59:54 PM)
ご無沙汰してしまってスミマセンm(__)m
日記、さかのぼって一気読みしました！
毎日、バラエティーにとんだパン焼かれて凄いです。
あーもんどパン、とっても美味しそう。
成型が難しそうですが、ビシッと決まるといいですね。オリジナルパンなのに、いつも惜しげもなくレシピ公開していただきありがとうございまーす(^^)
昨日のお月見、家族水入らずでまったり・・よかったですね！我が家もお団子食べました(^^)v
何気ない家族の団欒が、1番の幸せですね。 (September 26, 2007 03:59:54 PM)
中身が気になるー。
パンきち さん
こんばんはー。ちょっとご無沙汰なパンきちです。
確かに成形は難しそう。まるパンでもかわいいですが、重ねた状態で棒のように細長くまたは正方形にカットして焼くか（Breadさんの言うようにこげちゃうかもしれないけど）、棒状態にしてねじって、またはこんにゃくのように真ん中カットしてくるんと間を通してねじるとか（わかります？この方法は、私がちょっと売り子をしていたパン屋でのデニッシュブレッドがこんな感じだったのです）。
すいません・・・参考にならないかもしれませんが。
私も昨日「月のうさぎ」を見ました。中秋の名月、こんなにじっくり見たのは生まれてはじめてかも。月にうさぎを想像した昔の人の、想像力のたくましさにびっくりさせられました。
リンクの件、ありがとうございました！あとで貼らせてもらいます！これからもよろしくお付き合いくださいね。 (September 26, 2007 06:12:34 PM)
確かに成形は難しそう。まるパンでもかわいいですが、重ねた状態で棒のように細長くまたは正方形にカットして焼くか（Breadさんの言うようにこげちゃうかもしれないけど）、棒状態にしてねじって、またはこんにゃくのように真ん中カットしてくるんと間を通してねじるとか（わかります？この方法は、私がちょっと売り子をしていたパン屋でのデニッシュブレッドがこんな感じだったのです）。
すいません・・・参考にならないかもしれませんが。
私も昨日「月のうさぎ」を見ました。中秋の名月、こんなにじっくり見たのは生まれてはじめてかも。月にうさぎを想像した昔の人の、想像力のたくましさにびっくりさせられました。
リンクの件、ありがとうございました！あとで貼らせてもらいます！これからもよろしくお付き合いくださいね。 (September 26, 2007 06:12:34 PM)
Re[1]:アーモンドた～っぷり♪アーモンドパン(09/26)
Mrs.Bread
さん
プリリンちゃん２さん
いらっしゃーい♪
＞ご無沙汰してしまってスミマセンm(__)m
⇒いえいえ、元気で遊びに来てくださって何よりです。
以前ちょと体調崩してらしたから実は気にしてたのです。よかった、よかった。
一気読み、ありがとう！疲れたでしょ（笑）
＞毎日、バラエティーにとんだパン焼かれて凄いです。
⇒暇なのか？と自分でも思います。
あーもんどパンのフィリングは食パンに塗ってトーストしても美味ですよ。
＞オリジナルパンなのに、いつも惜しげもなくレシピ公開していただきありがとうございまーす(^^)
⇒へなちょこレシピなのにお恥ずかしいです。でもそう言ってもらえると本当に嬉しいです。
プリリンちゃんもお団子食べたのね♪奇遇だわぁ（笑）
お月見・・来年はもっと風流にしたいものです。
(September 27, 2007 11:41:59 AM)
いらっしゃーい♪
＞ご無沙汰してしまってスミマセンm(__)m
⇒いえいえ、元気で遊びに来てくださって何よりです。
以前ちょと体調崩してらしたから実は気にしてたのです。よかった、よかった。
一気読み、ありがとう！疲れたでしょ（笑）
＞毎日、バラエティーにとんだパン焼かれて凄いです。
⇒暇なのか？と自分でも思います。
あーもんどパンのフィリングは食パンに塗ってトーストしても美味ですよ。
＞オリジナルパンなのに、いつも惜しげもなくレシピ公開していただきありがとうございまーす(^^)
⇒へなちょこレシピなのにお恥ずかしいです。でもそう言ってもらえると本当に嬉しいです。
プリリンちゃんもお団子食べたのね♪奇遇だわぁ（笑）
お月見・・来年はもっと風流にしたいものです。
(September 27, 2007 11:41:59 AM)
Re:中身が気になるー。(09/26)
Mrs.Bread
さん
パンきちさん
いらっしゃい、いらっしゃい。
いつも忘れず遊びに来てくれるだけで十分で～す。
アーモンドパン、成型が上手くいかないわりに味だけは友人にもオットにもちゅりにも好評なので、
定期的に焼くから今度は断面の写真も載せますね～・・写真の上手い下手は別として（笑）。
この日も取るはずだったんだけど外野二人が「食べたい！」とうるさくて、気がついたら消えてました。
成形はパンきちさんのおっしゃるように、やはり重ねた状態で棒のように細長くまたは正方形にカットが一番かなと思ってます。
おぉ、こんにゃくのねじり！！わかります、わかります。それもいいかも。焦げるのは温度が高いせいもあると思うんで時間調整して今度はその２点参考にやってみます。
ありがとうございます、すごく参考になりました。
このパン味は好評なだけに成型で煮詰まってたところなんです。
「月のうさぎ」．．うふふ。素敵な言い方♪
中秋の名月、中々じっくり見ませんよね～「昔の人の、想像力のたくましさにびっくり」＆季節を楽しむ力はすごいと思います。見習わなきゃ。
こちらこそリンクの件、ありがとうございます！こちらこそ、これからもよろしくお付き合いくださいね。
(September 27, 2007 11:56:16 AM)
いらっしゃい、いらっしゃい。
いつも忘れず遊びに来てくれるだけで十分で～す。
アーモンドパン、成型が上手くいかないわりに味だけは友人にもオットにもちゅりにも好評なので、
定期的に焼くから今度は断面の写真も載せますね～・・写真の上手い下手は別として（笑）。
この日も取るはずだったんだけど外野二人が「食べたい！」とうるさくて、気がついたら消えてました。
成形はパンきちさんのおっしゃるように、やはり重ねた状態で棒のように細長くまたは正方形にカットが一番かなと思ってます。
おぉ、こんにゃくのねじり！！わかります、わかります。それもいいかも。焦げるのは温度が高いせいもあると思うんで時間調整して今度はその２点参考にやってみます。
ありがとうございます、すごく参考になりました。
このパン味は好評なだけに成型で煮詰まってたところなんです。
「月のうさぎ」．．うふふ。素敵な言い方♪
中秋の名月、中々じっくり見ませんよね～「昔の人の、想像力のたくましさにびっくり」＆季節を楽しむ力はすごいと思います。見習わなきゃ。
こちらこそリンクの件、ありがとうございます！こちらこそ、これからもよろしくお付き合いくださいね。
(September 27, 2007 11:56:16 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
