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「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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February 19, 2008
テーマ： 今夜のばんごはん(52544)
カテゴリ： カフェめし
何か１品足りない・・(*-゛-)ｳｰﾝ そんな時こんな和風のサラダはいかが？
ホットサラダとしても冷しサラダとしても楽しめる＆超簡単なのに栄養ばっちり！！
奥様の和風☆厚揚げの根菜サラダでございます
和風だけど洋食でもお口直しにぴったり。
ちょっとしたおつまみや『何かもう１品』に最適です(ﾉ∀｀)ｱﾊｰ
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実はまたまたレシピブログさんの発売前のドレッシングのモニターに 当選！
ドレッシング３本セットのはずなのですが・・今回なっ、なんと
サラダのレシピ本１冊 まで頂いちゃいました
ひっじょ～に嬉しいヾ(≧∇≦*)〃＝ヾ(*≧∇≦)〃
ドレッシングの作り方から市販のドレッシングを使用した簡単レシピまで盛りだくさん♪
気分はルルルルンヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♪ (-ω-;)
一人はしゃぐ母に表情変えず、ちゅり娘４歳がぽつり。
『はいはい。ご本もらえてよかったね。いい子さんしてたからやで』
・・・相変わらずクールです。
「はいはい」って・・・どっちが親なんだか ノ∀≦*)ｱﾁｬｰ
今回使ったのはこれ♪
■青じそ
元祖青じそドレッシング。これからも変わらない美味しさで、
食卓の味を彩ります！ もちろん、ノンオイルだからカロリー控えめ。
*****************和風☆厚揚げと根菜のサラダ レシピ*************************
これは子供用です！（材料）１人分
・厚揚げ … １個（三角より四角い方が便利です）
・大根 … 輪切りで厚さ１ｃｍくらい
・スプラウト … 適宜（かいわれ大根でもＯＫ）
・青じそドレッシング … お好みで（和風か中華ドレッシングならなんでもいいです）
～あればなお良い材料～
・蓮根 … 少々⇒スライスして素揚げの蓮根チップスを作っておく。
オニオンやガーリックチップ、ごぼうチップスでも美味しいです。
・ごま油 … 少々
（作り方）
１．厚揚げは油抜きして水分をふき取ったら、トースターかグリルで
表面がぱりっと香ばしくなるまで焼く。
２．焼いてる間に大根を千切りにして水にさらしておく。
３．スプラウトは根元を切っておく。はり生姜を作っておく。
４．１が焼けたら食べやすい大きさに切り（面倒ならそのままでもＯＫ）器に盛る。
蓮根チップスは食べ易く砕いてぱらぱらっと。
６．風味つけにちょっとごま油をたらし、そこへドレッシングをかければ出来上がり！
※カロリーを控えたい方はごま油とチップスは省いて下さい。
お子様用は生姜を除いて下さいませ。
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我が家は子供が食べやすいようにスプラウトをいつも使ってますが、
大人味が好きな方はかいわれ大根の方が合うように思います(*^m^*) ﾑﾌｯ
メインとしてものすご～く美味しいわけではないですが、
ほっと一息サイドメニュー・・そんなお味です
奥様は個人的に厚揚げを切らずに、熱くドレッシングが『じゅう♪』と言うくらいが好き☆
ちゅりとオットは少し冷えたくらいが好き
夏でも冬でも使える奥様の便利、お助けレシピです♪♪
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これは今朝のご飯を昨日の夜に焼いたもの(；ﾟ∀ﾟ)=3 ﾊー
ミルクパンです。ちゅりがふわふわパンが久々に食べたいと申しまして。
ちょうど今朝は忙しくてパンを焼いてる暇ないので好都合でした！！
かなりふわふわでほんのり甘くて美味しかったです
昨日のお仕事の件ですが、何とか２時過ぎには一件落着しました
焦ったものの無事解決でよかった×２。ε=(￣｡￣;Aﾌｳ
まぁ、仕事の上での出来事。別段怒っている訳でもなく、
この間奥様も急に休んで迷惑かけたし～とか思ってると
さっきお局様から『お詫びに・・』と何と 焼きドーナツ 頂いちゃいました！
・・そんなに気を使わなくていいのに。ｼｭﾝ(´=ωq`) (;´▽｀A``ｱｾｱｾ
でも、気持ちはとても嬉しいんで有難く頂きました。
わざわざ買いに行ってくれたんですものね、感謝感謝（￣人￣）
最近『何でもいい方向にに考える』『少しは人に甘えて頼る＆自分を見せる』が
ほんの少しずつですが出来るようになりました
すると世界が少し優しくなった気がします。
いや、きっと今までも優しかったんでしょうけど
トゲトゲしていた奥様が気がつかなかっただけなんでしょうね～
っと言ってたら、今度は東京に行ってた社員さんがお土産に和ラスクを(ﾉω`*)ﾉ" ﾑﾌﾌﾌﾌｯ
社長にもらった特級・鉄観音茶でほっとしつつ、
・・・今そこにある幸せってこういうこと言うのかしら？？(^w^)ﾌﾞﾌﾞﾂ
よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ として頂けると嬉しいです☆
いつも思いやりをありがとう**(o^▽^o)m
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