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May 16, 2008

香菜チーズディップの焼豚サンドベーグル☆キャラ!?弁

(6)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38333)

カテゴリ：ベーグル

どこにいてもお手軽カフェ気分です。

本日も不思議な奥様の香菜チーズディップ入り

中華風☆焼豚ベーグルサンドでございます

design ++dalu++

.:*:・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*:・

香菜（パクチー）

■最近は、クセのある強いにおいをもつ生の葉が香菜（中国パセリとも）の名で
日本でもおなじみ、香菜を乾燥させた製品も登場しています。スパイスとして昔
から利用されてきたのはその種子で、香菜とは違った、甘くまろやかで柑橘類を
思わせる香りとかすかな辛みをもっています。シャンツアイとも言いますね！！

意外と苦手な方が多いんじゃないでしょうか？？

実は奥様も他聞に漏れず、苦手な１人でございます

奥様は香菜が苦手と言うより香りの強い野菜が苦手です。

＿|￣|○ ｶﾞｸｯ

セロリ・ふき・パセリ等々ね。

そう言う意味では昔はピーマンなんかも苦手でした。ヾ(;´▽｀A``

でも、せっかく当選しましたし頑張りましたよ

五粉香ベーグルのレシピは以前紹介したんで、

本日はチーズディップのご紹介です。

・・・て、レシピってほどのものでもないですけどね

****************　香菜チーズディップ　****************

5.16 005.JPG

（材料）
・クリームチーズ　ｏｒ　カッテージチーズ　…　２５ｇ
・レモン果汁　…　小さじ２　・香菜　…　お好みの量で

（作り方）
チーズ⇒レモン果汁⇒香菜の順にただ混ぜるだけです。
（味見しながら作って下されば問題ないと思われます）

香菜のクセは当然残るもののなかなか爽やかなディップに☆

今回はこれに醤油の味の濃い焼豚・焼き海苔・レタスをプラス。

で、最重要事項のお味ですが・・・意見衝突！！

o(*｀◇´)=○☆○=(｀◇´*)o

オットは『イマイチ焼豚とディップがあわないから☆３．５』

奥様は焼き豚サンドにすると『おっ！以外に美味しい』

と、本来苦手な香菜が食べれると言う快挙。

・・・・う～ん。好みが分かれました。

ちなみにオットは香菜は平気です。

クリームチーズVer.も同様の反応．．(*-゛-)ウーン

よかったら　ぽち(*´▽｀）ノ凸☆　と応援して頂けると嬉しいです☆

結論としては、サンドにするもの間違えました

これはスモークサーモンやカルパッチョなんかに合う

ディップであることに気が付きました。

臭みを消すのにいい感じで、焼豚に臭みなんて・・

え～この選択ミスは奥様のせいではありません。(ﾉ)･ω･(ヾ)

きっと春の眠りの妖精さんの仕業に違いありません！！

断じて奥様は悪くない！！

・・・・・・・・・と、思います。

┐( -"-)┌ﾔﾚﾔﾚ　　～ε=ε=ε=(ﾉTдT)ﾉﾜｱｧｧ･･!!

ちぇ、今回はオットの指摘が正しかったようです。

今回頂いたスパイスの中で

奥様の一番のお気に入りは五香粉です。

個人的な意見ですがお菓子に料理にパンにと

癖が少なくオールマイティに使えると思ったからです。