おお～今日もおいしそうなランチですね！
ゴボウサラダは私も大好き♪
ついつい食べてしまうよね～
旦那さんには自慢の奥さんですね！！
料理の復習･･･耳が痛いわ･･･ (May 22, 2008 02:54:29 PM)
ゴボウサラダは私も大好き♪
ついつい食べてしまうよね～
旦那さんには自慢の奥さんですね！！
料理の復習･･･耳が痛いわ･･･ (May 22, 2008 02:54:29 PM)
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「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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May 22, 2008
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38333)
カテゴリ： カフェめし
出ました久々にヒットメニュー。
天気もいいし、気分だけでもピクニック♪♪
奥様の和風☆わさび醤油のアボガド＆ごぼうサンドでございます
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これ最近作ったサンドの中では☆４．２と高評価！
作り方は簡単なのに、自画自賛ですがと～っても美味
これサラダとしてもそれだけで十分美味しいです。
前日にサラダとして翌日はサンドに。
最近それが我が家の王道になりつつあります
・・・てか、その為にわざと多めに作っています。
アボガド好きにはたまりませんよーﾟd(･ω･｡)(｡･∀･)bﾟ+｡
作り方を簡単に☆☆
わさび醤油マヨのアボガド＋ゴボウサラダ（市販品）＋レモン果汁＝サラダ
そこにさらに＋カッテジチース＋味付け海苔＋ベーグル（パン）＝サンド☆
「わさび醤油マヨのアボガド」
１．好みの辛さのわさび醤油を作る。
２．そこにマヨネーズとレモン果汁（色止め）を入れてソースを作る。
３．後は食べ易い大きさに切ったアボガドと好みの野菜を入れる！！
（出来たらきゅうり・プチトマトを入れてねー食感も彩りもいいよ）
で、混ぜたら～はぃ、出来上がり
適当に切って、混ぜるだけ｡｡｡φ"(￣￢￣*)ｸﾙｸﾙ
簡単で１０分とかからなくて重宝してます。
サンド・・見た目はイマイチですが味はいいです♪
よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆
サラダ単品だとこんな感じ
ついつい食べ過ぎるのが玉にキズ・・・
美味しくてもカロリーとは別物ですからねー
気休めのサンドＢＯＸ、中身は・・・・
鶏のクレイジーソルトグリルに
簡単☆切り干し大根と野菜の無糖ピクルス。（V＾－°）ｲｴｲｨ
オットからメールが昼休みにきて
『会社の人間が「おっ、今日はパンか！変わったパンやなぁ～」
と言うから、「嫁さんパンの勉強中なんですよ」って返事したら、
「奥さん頑張ってるな～エライやん」と誉められたで、よかったね』
もちろん『美味しかったわ』のお言葉付でした。
そうか、それは嬉しいねぇぇ。(〃∇〃)ｳﾌ♪
だけど本当は最近ご飯を作るのが面倒で仕方ない！！
・・・と言うより、自分の作るご飯が美味しく思えない。(´･ω･`)ｼｮﾝﾎﾞﾘ
奥様には和食の料理人をしている３つ下の従弟・伯父がいます。
２人は親子ですが別々のお店で働いています。
（１人はわりと有名な料亭で、１人は自分のお店を持っています）
ちょっと前のその２人との会話。
彼らはどちらとも決して休日に料理を自分の為にはしません。
奥様や来客の時は当然腕をふるってくれるのですが、
その理由と言うのが・・・
自分の味に飽き飽きだ！
なんですって
『何をどう変えようが、人のレシピで作ろうがベースは自分の味やねん』
『なんぼ頑張っても舌の記憶の根底は変わらへん』
ﾌﾞﾝ(￣ﾛ￣=￣ﾛ￣)ﾌﾞﾝ ﾌﾞﾝ(￣ﾛ￣=￣ﾛ￣)ﾌﾞﾝ
何より料理人ともなると不味いものが作れなくなるそうです。
それは幸運であると同時に不幸でもあるんだそうです。
だから、仕事以外は極力外食か奥さんの料理がいいそうです。
２人が奥様の料理でもパンでも喜んで食べてくれる理由はソコ。
（めっちゃ厳しく欠点を指摘されますが）
奥様は素人だけど『あぁ、それよくわかるわぁ～』と妙に納得。
美味しいものを作るプロですらそうなんだから、
当然素人の奥様の料理ならなおさらそう思う訳だ。
『料理好きな奥さんこそ外の味に触れさせなアカンわな。』伯父
『そうやで～舌で勉強するのが一番。復習は必須やけど』従弟
耳がいたい、イタイ＜(ﾟДﾟlll)＞≡＜(lllﾟДﾟ)＞
でも、それを口実に今週は外食にしてもらおうかな～。
もちろん週末だけどね
世の中の旦那様がた～愛する奥様の料理の腕を上げるため
是非美味しいものを食べさせてあげてね～
いつも思いやりをありがとうございます。
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Re:和風☆わさび醤油のアボガド＆ごぼうサンド(05/22)
かぼす111
さん
外食して美味しいもの食べて
ゴンザママ
さん
刺激＆勉強するのも大事ですよね～。
私も外で食べたら「あ、これ真似っこしてみよう！」とかって思います。
パン屋さんに行くのも同じ感じですね。
ゴボウサラダ＆アボガドにワサビマヨいいですね～。
味付け海苔とパンって意外に合うんですよね。
私は普通にトーストしたパンにバター塗ってその上にもみ海苔かけて食べたりしますよ。
今度、その上にアボガド＆ゴボウサラダ乗せて食べようかな。 (May 22, 2008 03:05:56 PM)
私も外で食べたら「あ、これ真似っこしてみよう！」とかって思います。
パン屋さんに行くのも同じ感じですね。
ゴボウサラダ＆アボガドにワサビマヨいいですね～。
味付け海苔とパンって意外に合うんですよね。
私は普通にトーストしたパンにバター塗ってその上にもみ海苔かけて食べたりしますよ。
今度、その上にアボガド＆ゴボウサラダ乗せて食べようかな。 (May 22, 2008 03:05:56 PM)
これはまた
ジュンコ さん
おいしそうですね♪
アボガド＆わさび醤油は好きな取り合わせですが、
ごぼうサラダに和えちゃっても美味しいんですね。
きっと私の好きな味だと思います。
ただ残念なことに、私以外の家族全員がアボガドを
食べないのです（涙）
天ぷらにするとおいしいと聞くのですが、いまだに
試したことがありませんorz
おいしいものをもりもり食べて、さらにおいしい
ものを作っていってくださいね♪ (May 22, 2008 04:41:51 PM)
アボガド＆わさび醤油は好きな取り合わせですが、
ごぼうサラダに和えちゃっても美味しいんですね。
きっと私の好きな味だと思います。
ただ残念なことに、私以外の家族全員がアボガドを
食べないのです（涙）
天ぷらにするとおいしいと聞くのですが、いまだに
試したことがありませんorz
おいしいものをもりもり食べて、さらにおいしい
ものを作っていってくださいね♪ (May 22, 2008 04:41:51 PM)
Re[1]:和風☆わさび醤油のアボガド＆ごぼうサンド(05/22)
Mrs.Bread
さん
かぼす111さん
ゴボウサラダはついつい食べてしまうよね～♪
＞旦那さんには自慢の奥さんですね！！
⇒そう言うと『本性知らんからそう思うんや～みんな』ですって（＝3＝）ﾑﾑ
料理の復習･･･してませ～ん。
(May 23, 2008 01:24:24 PM)
ゴボウサラダはついつい食べてしまうよね～♪
＞旦那さんには自慢の奥さんですね！！
⇒そう言うと『本性知らんからそう思うんや～みんな』ですって（＝3＝）ﾑﾑ
料理の復習･･･してませ～ん。
(May 23, 2008 01:24:24 PM)
Re:外食して美味しいもの食べて(05/22)
Mrs.Bread
さん
ゴンザママさん
＞私も外で食べたら「あ、これ真似っこしてみよう！」とかって思います。
⇒思うけど実行するにいたりません（笑）
普通のトーストに海苔もいいかも～♪
(May 23, 2008 01:26:36 PM)
＞私も外で食べたら「あ、これ真似っこしてみよう！」とかって思います。
⇒思うけど実行するにいたりません（笑）
普通のトーストに海苔もいいかも～♪
(May 23, 2008 01:26:36 PM)
Re:これはまた(05/22)
Mrs.Bread
さん
ジュンコさん
＞アボガド＆わさび醤油は好きな取り合わせですが、
⇒本当に美味しいですよね♪
アボガドは賛否両論の食べ物ですよね。
でも、天ぷらは初耳！！おいしいかもね～♪
(May 23, 2008 01:29:03 PM)
＞アボガド＆わさび醤油は好きな取り合わせですが、
⇒本当に美味しいですよね♪
アボガドは賛否両論の食べ物ですよね。
でも、天ぷらは初耳！！おいしいかもね～♪
(May 23, 2008 01:29:03 PM)
アボカドっすっき～
ちょもちょもらんま
さん
アボカドサンド、おいしそうでございます～
きっちゃてんでもサンドウィッチは「えびアボカド」を必ず頼みます～
ベーグルもたまらない～
舌の記憶ですか。
美味しいものを記憶させないと美味しいものがつくれない。
とな。
しかし、復習をきっちりしないといけナインですね。
私も耳が痛いですよ～ (May 23, 2008 10:41:18 PM)
きっちゃてんでもサンドウィッチは「えびアボカド」を必ず頼みます～
ベーグルもたまらない～
舌の記憶ですか。
美味しいものを記憶させないと美味しいものがつくれない。
とな。
しかし、復習をきっちりしないといけナインですね。
私も耳が痛いですよ～ (May 23, 2008 10:41:18 PM)
Re:アボカドっすっき～(05/22)
Mrs.Bread
さん
ちょもちょもらんまさん
アボカド・・こんなにはまるとは思ってませんでした。ベーグルサンドのお供になってます♪
耳が痛い～（笑）お友達ですね～。
(May 26, 2008 11:05:29 AM)
アボカド・・こんなにはまるとは思ってませんでした。ベーグルサンドのお供になってます♪
耳が痛い～（笑）お友達ですね～。
(May 26, 2008 11:05:29 AM)
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