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「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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September 24, 2008
テーマ： 今夜のばんごはん(52544)
カテゴリ： カフェめし
奥様のビーフシチューソースｄｅオムライス☆でございます
オムライスの中身は簡単☆野菜の炊飯器ピラフです♪♪
前日作った ガーリックトーストｄｅオニオングラタン風シチュー☆ ．．．
３人家族の我が家。
まぁ、当然ですがいくら大食いでも１人分は余ってしまいます
そこは節約主婦の奥様！！(￣∇+￣)vｷﾗｰﾝ
無い知恵絞って残ったシチューを飽きさせないように変身♪♪
味にもちゃ～んと変化をつけましたよん。
実はこれビーフシチューよりもさらに評判良かったです
本日も早速レシピに参りたいと思います。
*****************ビーフシチューソースｄｅオムライス☆****************
材料：３人分
（ソース）
・ビーフシチュー（前日の残り）:１皿分（レシピはこちら参照 ☆ ）
・トマト缶: １／２缶 ・しめじ: １パック ・塩コショウ：適宜
・バター（またはサラダ油）：小匙１～２
（オムライス）
Ａ）・卵：３個 ・牛乳：卵１に対し小匙１ずつ ・塩コショウ：適宜
Ｂ）・玉葱：１／２個 ・人参：１／４本 ・ピーマン：１個
・顆粒コンソメ：小匙２ ・バター：大匙１ ・米：１．５合
・塩コショウ：適宜
＜ソース作り方＞
１．フライパンにバターを溶かしいれ、石づきをとり
適当な大きさに切ったしめじを軽く炒めます。
２．１へトマト缶を入れてさらに軽く炒めます。
３．シチュー１皿分をソコへ投入し、全体に火が通ったら
味を見て、薄いようなら塩胡椒で味を調えます。
もし、水分が足りないようなら赤ワインか水を加えて調整して下さい。
＜オムライス作り方＞
１．野菜は全て５ｍｍ角くらいの大きさに切りそろえます。
２．お米をさっと洗います。通常よりやや少な目の水を入れます。
（奥様は簡単でわかりやすいので、水を規定ラインの下にしています）
３．２にコンソメを入れて軽く溶けるようにかき混ぜます。
そこへ１の切った野菜をのせ、さらにバターをのせて通常炊飯。
４．炊き上がったら味を見て、薄いようなら塩胡椒で味を調えます。
５．ご飯をさらに盛り、Ａの材料を１つずつ混ぜて卵を焼きます。
・・・出来たオムライスに、ソースをたっぷりかけて
さぁ、召し上がれ！
よかったら ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆
******************************************************************
トマトの酸味が活きているので、オムライスにぴったり
ソースが濃い分、ケチャップライスじゃない野菜ピラフが高相性
残り物とは家族全員思えず、そのお味を堪能しましたよ
オットのお星様評価は４．８と驚きの高得点！！
ちゅりも１口食べるなり『お母さん！！今日のオムライス何かすごい美味しい』
(＊ ﾟД ﾟ) !? Σ(゜Д゜〃) (*^ｍ^*)ﾌﾟﾌﾟｩ
ちゅりもオットもきれ～いに食べてくれましたよ
野菜を切るだけで良いので、忙しいおかあな奥様にはぴったり。
調理時間わずか３０分ほどですもの(*｀艸´ )ｷｷ
これシチューを作った次の日の定番メニューに決定です♪♪
昨日はお休みだったので、朝はパンを２種用意してみましたヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ
全粒粉入りソフトフランス＆胡桃パンでございます
シンプルにバターと蜂蜜で。
う～ん、素直に美味しいですね
気候も良くなってきたのでホシノさんを起こしてみたのです☆
ホシノさんはやっぱり扱い易くて美味しいですね。
最近少々忙しかったのとちゅり＆オットが風邪気味なので
昨日はおうちでまったり＆ほっこりしとりました。
奥様も忙しいのと暴飲暴食で胃を壊してましたしね
胃を壊して胸の焼けていた奥様。休日の気の緩みも出て．．．
『気分わる～ぅぅ _|＼○_～3ﾊﾞﾀﾘ』
と、屍と化しておりますと、とことことちゅり娘が側に！？
『なんだろう？？(ﾟ_｡)?』と思っていると、
おもむろに寝そべっているおかあの側に座り．．．
『う～さぎ追いしあの山～♪こぶな釣り～しあの川～』( ´0｀)」～♪
哀愁漂う曲を口ずさみつつ、おかあのお背中さすさす．．．。
ぽろ。゜(゜´Д｀゜)゜。ぽろ
何か嬉しいやら切ないやら・・・温かい気持ちに。
『お母さん疲れてるやろ、いつも優しくしてくれるから
今日はちゅりがお母さんにいっぱーい優しくするね』
・・・さらに号泣｡(｡/□＼｡)｡･ﾟ
ちゅりに背中を擦られつつ（どっちが親なんだか）
心地良い時間の中、歌を聞き、沢山お話をしました。
普段なかなかちゃんと話す時間が取れない分、ゆっくりゆっくり・・・
その中でちゅりの悲しい＆寂しい＆嫌な事を聞きました。
その話自体は保育所であったケンカなんかの他愛無い話でした(´σ ｀)
その後におもむろにちゅりが言い出したことに
奥様ものすぅぅぅっっごいビックリ
『あのな、でもちゅりが一番嬉しかったことはなぁ～、
人間に生まれてきて、お母さんと沢山お話できることやねん☆
お話できるのは人間だけなんでしょ？？？
大好きって言えるのは嬉しいことだねぇ』
ごっ、５歳時のセリフ？？？？
驚いたのですが、とても心に沁みる言葉でした。
箱庭経験を通して気が付いたのですが、
ちゅりは普通の５歳児より考えが大人びていて、
その分普通の５歳児より心がとても幼い。
だからこその発言なんだろうな．．．(*^ｖ^*)
甘えん坊で誰よりも心が優しくて我の強い強情な娘。
でも奥様よりずっとずっと人間が出来てます。
しみじみ、奥様の子供がちゅりでよかったと思った
奥様とちゅりの休日の昼下がりでした
(●´∀`人´∀`●)ﾈｪｪｯﾝ
いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆
遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
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Re:ビーフシチューソースｄｅオムライス＆２種のシンプルパン(09/24)
coponca
さん
なんとセレブなビーフシチュー＆ソースかしら～～。
最近とんとビーフシチューなんてご無沙汰よ～～(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ
昨日はこの前載せてたカレーマヨおじゃが♪作って食べたよ～。
簡単で美味しくて良いねｸﾞｯ!! (￣ε￣〃)ｂ
我が家の定番に決定～～。美味しいレシピありがとね。
姫様は優しき姫ね～。
おばちゃんもつられて涙が・・o(TﾍTo) ｸｩ
休日の昼下がり沢山沢山お話しとっても良い事ですね(*^_^*)
(September 24, 2008 04:24:14 PM)
最近とんとビーフシチューなんてご無沙汰よ～～(｡･ρ･)ｼﾞｭﾙ
昨日はこの前載せてたカレーマヨおじゃが♪作って食べたよ～。
簡単で美味しくて良いねｸﾞｯ!! (￣ε￣〃)ｂ
我が家の定番に決定～～。美味しいレシピありがとね。
姫様は優しき姫ね～。
おばちゃんもつられて涙が・・o(TﾍTo) ｸｩ
休日の昼下がり沢山沢山お話しとっても良い事ですね(*^_^*)
(September 24, 2008 04:24:14 PM)
おいしそう
パン倶楽部ゆっき～
さん
懐かしいなぁガスト時代によくシチューオム食べたわ♪
ちゅりちゃんと優ちゃんって性格似ているよね
姉妹みたいやし・・・うちも言うこと大人で心はピュアな子供みたいやし。
箱庭は楽しいしまた親子ペアで行って韓国料理も行こうね (September 24, 2008 04:25:47 PM)
ちゅりちゃんと優ちゃんって性格似ているよね
姉妹みたいやし・・・うちも言うこと大人で心はピュアな子供みたいやし。
箱庭は楽しいしまた親子ペアで行って韓国料理も行こうね (September 24, 2008 04:25:47 PM)
オムライス
かざの2007
さん
ううう～ 美味しそう
なんて豪華な食卓なの！
オムライスいつから食べてないだろう・・・ああっ食べたい（ＴＴ）
ちゅりちゃんの言葉にはいつも感動ですね
私も感動・・ (September 24, 2008 10:18:45 PM)
なんて豪華な食卓なの！
オムライスいつから食べてないだろう・・・ああっ食べたい（ＴＴ）
ちゅりちゃんの言葉にはいつも感動ですね
私も感動・・ (September 24, 2008 10:18:45 PM)
パチパチパチ（泣
EMI SUI
さん
箱庭を通してそんな素晴らしい事を発見してくださったなんて！！しかも初めてで！！
もう私感激して・・（泣
最高のママに最高の娘ちゃんですよ★
私も見習います！！ (September 25, 2008 12:37:10 AM)
もう私感激して・・（泣
最高のママに最高の娘ちゃんですよ★
私も見習います！！ (September 25, 2008 12:37:10 AM)
お店のだ！
coasa☆
さん
お店で売ってるオムライスみたいですね！
シチュー作ったら試してみよう♪
シチューのCMが始まる、と秋を感じます^^
ちゅりちゃんは奥様の愛情をいっぱい受けてるから、奥様に優しい言葉が自然とでてくるんだろうね(T_T)
ワタシも見習わなければなりません(^_^;) (September 25, 2008 06:21:28 AM)
シチュー作ったら試してみよう♪
シチューのCMが始まる、と秋を感じます^^
ちゅりちゃんは奥様の愛情をいっぱい受けてるから、奥様に優しい言葉が自然とでてくるんだろうね(T_T)
ワタシも見習わなければなりません(^_^;) (September 25, 2008 06:21:28 AM)
Re:ビーフシチューソースｄｅオムライス＆２種のシンプルパン(09/24)
いのむう
さん
おはようございます。＾＾
うっとりと綺麗なパンに見とれていて、その後に
ちゅりちゃんのお言葉を読んで、びっくり。
ほんと、何と言うか5歳にして既に悟りを･･･。
･･･でも、やっぱり奥様や旦那さんや周りの方の接し方で
ちゅりちゃんの感性が作られていくわけですから、
とてもいい人達に囲まれた、恵まれた環境なんだなあって思いましたよ。＾＾ (September 25, 2008 09:09:15 AM)
うっとりと綺麗なパンに見とれていて、その後に
ちゅりちゃんのお言葉を読んで、びっくり。
ほんと、何と言うか5歳にして既に悟りを･･･。
･･･でも、やっぱり奥様や旦那さんや周りの方の接し方で
ちゅりちゃんの感性が作られていくわけですから、
とてもいい人達に囲まれた、恵まれた環境なんだなあって思いましたよ。＾＾ (September 25, 2008 09:09:15 AM)
Re[1]:ビーフシチューソースｄｅオムライス＆２種のシンプルパン(09/24)
Mrs.Bread
さん
coponcaさん
セレブかしら（＞ｍ＜）ﾝﾌｰ
うちもビーフシチュー久々でしたよ。
カレーマヨおじゃが♪作ってくれたのね～。嬉しいわ。お口もあったようで♪マヨ＆カレーはいい組み合わせだ物し、簡単なのが一番!! (￣▽￣*）ｂ
姫～やんちゃなのに、ふと優しいのよ。よくそれで泣かされてる気が・・(ATｏT*)
普段あおゆちゃんみたいにきちんと子供と向き合えてないからたまにはね～。
(September 25, 2008 01:36:50 PM)
セレブかしら（＞ｍ＜）ﾝﾌｰ
うちもビーフシチュー久々でしたよ。
カレーマヨおじゃが♪作ってくれたのね～。嬉しいわ。お口もあったようで♪マヨ＆カレーはいい組み合わせだ物し、簡単なのが一番!! (￣▽￣*）ｂ
姫～やんちゃなのに、ふと優しいのよ。よくそれで泣かされてる気が・・(ATｏT*)
普段あおゆちゃんみたいにきちんと子供と向き合えてないからたまにはね～。
(September 25, 2008 01:36:50 PM)
Re:おいしそう(09/24)
Mrs.Bread
さん
パン倶楽部ゆっき～さん
ガスト時代！？職歴の深さに・・・また驚きました（笑）
ちゅりと優ちゃんの性格、確かに似てる～。
だからとても気が合うんだろうね♪♪
２人とも大人なようでいて、心は赤ん坊のままって感じ。このまま育ってくれたらいいね☆ものすごくいいことだと思うから。
箱庭も韓国料理も是非是非。あの辺りのお店探検もやりましょうね！
(September 25, 2008 01:40:04 PM)
ガスト時代！？職歴の深さに・・・また驚きました（笑）
ちゅりと優ちゃんの性格、確かに似てる～。
だからとても気が合うんだろうね♪♪
２人とも大人なようでいて、心は赤ん坊のままって感じ。このまま育ってくれたらいいね☆ものすごくいいことだと思うから。
箱庭も韓国料理も是非是非。あの辺りのお店探検もやりましょうね！
(September 25, 2008 01:40:04 PM)
Re:オムライス(09/24)
Mrs.Bread
さん
かざの2007さん
豪華さはかざの家の食卓には完敗ですよ～！
うちはたま～～～～に（笑）
オムライスはあんまり作らないのかな？？？
ちゅりね～私がが不出来だから、それを教えるために先生のような子供のちゅりが来たんだと思ってます。
(September 25, 2008 01:42:41 PM)
豪華さはかざの家の食卓には完敗ですよ～！
うちはたま～～～～に（笑）
オムライスはあんまり作らないのかな？？？
ちゅりね～私がが不出来だから、それを教えるために先生のような子供のちゅりが来たんだと思ってます。
(September 25, 2008 01:42:41 PM)
ＥＭＩさんのおかげ♪
Mrs.Bread
さん
EMI SUIさん
箱庭にお邪魔してから腑に落ちなかったことが
『あっ、そうか！』と、やっと理解できたんですよ。
普段しっかりしてるのに「なんで？」と異様に幼く感じる時があって？？？？だったんですよ。
答えは簡単なことで、本当に心が幼いままでそれを受け止め切れてない親の自分がいたって話しだったんですけど、あの日ＥＭＩさんの所にお邪魔しなかったら気が付けませんでした。
あのままだったら『もうお姉ちゃんでしょ！』って怒り続けてたと思います。本当にありがとう～＆これからもよろしくお願いします。
今度箱庭の事ブログで詳しく紹介させて下さいね♪
見習うなんてとんでもない、こちらこそ見習うところだらけです。
(September 25, 2008 01:58:28 PM)
箱庭にお邪魔してから腑に落ちなかったことが
『あっ、そうか！』と、やっと理解できたんですよ。
普段しっかりしてるのに「なんで？」と異様に幼く感じる時があって？？？？だったんですよ。
答えは簡単なことで、本当に心が幼いままでそれを受け止め切れてない親の自分がいたって話しだったんですけど、あの日ＥＭＩさんの所にお邪魔しなかったら気が付けませんでした。
あのままだったら『もうお姉ちゃんでしょ！』って怒り続けてたと思います。本当にありがとう～＆これからもよろしくお願いします。
今度箱庭の事ブログで詳しく紹介させて下さいね♪
見習うなんてとんでもない、こちらこそ見習うところだらけです。
(September 25, 2008 01:58:28 PM)
Re:お店のだ！(09/24)
Mrs.Bread
さん
coasa☆さん
お店で売ってるオムライスなんて～（//ω//）ﾃﾚ♪
シチューは季節を感じさせてくれますよね～。
奥様の愛情・・・少ないんですよね(ToT)
自分勝手なんで本当にいつもすまなく思っています。だから言葉が身に沁みて・・・。
私はcoasa☆さんを見習いたいです。
(September 25, 2008 02:04:31 PM)
お店で売ってるオムライスなんて～（//ω//）ﾃﾚ♪
シチューは季節を感じさせてくれますよね～。
奥様の愛情・・・少ないんですよね(ToT)
自分勝手なんで本当にいつもすまなく思っています。だから言葉が身に沁みて・・・。
私はcoasa☆さんを見習いたいです。
(September 25, 2008 02:04:31 PM)
Re[1]:ビーフシチューソースｄｅオムライス＆２種のシンプルパン(09/24)
Mrs.Bread
さん
いのむうさん
ちゅりの言葉には本当にびっくりします。
5歳にして悟り・・それ的確かも。時々お坊さんや先生と話してる感覚がするんですよね(+ω+)??
今周りには恵まれてるな～としみじみ思います。
親から受ける感性は・・・もう後悔だらけですd（T▽T:)
(September 25, 2008 02:09:43 PM)
ちゅりの言葉には本当にびっくりします。
5歳にして悟り・・それ的確かも。時々お坊さんや先生と話してる感覚がするんですよね(+ω+)??
今周りには恵まれてるな～としみじみ思います。
親から受ける感性は・・・もう後悔だらけですd（T▽T:)
(September 25, 2008 02:09:43 PM)
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