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October 30, 2008

一次発酵だけ♪チーズカルツオーネ

(4)

テーマ：パンを焼こう！(16025)

カテゴリ：惣菜パン

奥様の一次発酵だけ♪のチーズカルツオーネでございます

フライパンでも焼ける二次発酵いらずのお手軽パン♪♪

もう１つの写真はホットプレートで焼いた時のものです。

食べきれるサイズを捏ねて、チーズ＋ハム+ピザソースで完成

中からチーズがとろ～ん

焼きたてアツアツを頬張るのはたまりません。

オットは朝から２個ペロリと食べて行きましたよ

お粉はこれで、200ｇに水分60％を5分割！

参考までに本日のレシピです♪
・強力粉200ｇ　・砂糖15ｇ　・塩3ｇ　・水125ｇ　・バター10ｇ　イースト3ｇ

ボウルで10分捏ねて、表面がつるっとしたら丸めなおしてボウルに戻す。
そのまま一次発酵～倍の大きさになったら５分割。好きな具をサンド！
オーブンなら200度10分　フライパンならクッキングシートを引いてから
ごく弱火で蓋をして５分（焦げないか様子は見てね☆）
焼き色がついていたらひっくり返して５分くらい。

今朝は時間がなかったので、簡単に白神こだま酵母です。

やっぱり発酵が早くていいですねd(´∀｀o)☆

お花じゃない方がカルツオーネです。

グラタン 037.JPG

ぽち(*´▽｀）ノ凸☆　と応援して頂けると嬉しいです☆

本日大変寝不足な奥様。

近頃のちゅりは風邪引き気味で体調が思わしくなく、

体調が悪いと何を食べても蕁麻疹が出る

昨日はそのピークだったようで熱は出ないものの、

全身が痒くて眠れないと泣き出し一晩擦ったりなだめたり。

おまけに急にセキも出だして悲惨な事に

そんな理由で２人ともちょ～～寝不足。

なのに『休みなさい』と言っても全く聞かず、

朝になったら元気なもんで取り合えず２人して出動！

ε=(;-ω-)/　　ε＝ε＝(っ｀･Д･)

・・・保育所へ連れて行ってなんですが、大丈夫なのかなぁ

蕁麻疹は表面に出てる分にはまだいいのですが、

ひどくなって器官や内側にまで出だすと

呼吸困難になったりして侮っていると大変なことにﾋｨｨ

奥様も今は大分マシですが、子供の頃は悩まされました。
（大人ですが体調悪いと何食べても蕁麻疹でまくりです）

ちゅりは奥様のくだらない体質をひきついでしまったようです・・・(つд-｡)ｳｩ

今思えば、うちの母親も大変だったんだろうなぁ。

カルツィオーネ 002.JPG

そんなことがあってもどこか他人事なオット．．．(* _ω_)ｱﾋｮ

家事の手が廻らず『悪いけどゴミ捨てお願い！』とお願いする奥様。

『どこ！？』と言うので、『ベランダ』指で示して言うとオットが一言。

『・・・昔は優しかった。前は「ゴミを玄関の前に出しといたからお願い」って言ってたのに』

なっ、なんですと！？

この状況でそれ言うか！！

ものすご～く腹は立つものの、奥様も反省。

やっぱりオットを大事にしてないところアリアリなんだろうなぁ。

で～も、おかあで奥様で会社員で・・・とかやってると

なかなか思うように手がまわらないのよコレが

まぁ、好き勝手やってるから、その分やっぱり迷惑かけてるのね。

やっぱり男はんにおかん目線で接したらあきまへんなぁ。

はんなり～しっとりいつまでも乙女心を胸に女でないと(人∀｀●)ｳﾌｯ

ごめんよ～オット。

心の中で思いつつ『な～にぃ、奥様が優しくないと言いたいの！』

・・・感謝の気持ちを込めて、怒りながら送り出す奥様なのでした(*｀艸´ )ｷｷ

あははっ、そのうち呆れられて離婚されたらどうしよう

笑い事じゃないって．．．．

|||i||| ＿|￣|○ ||||i||ｽﾞｰﾝ

グラタン 038.JPG