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「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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November 11, 2008
テーマ： くいしんぼ集まれ(^o^)丿(1212)
カテゴリ： パン教室＆イベント
行ってきました☆奥様INインド料理食事会 第三回グルコバでございます
本日は画像盛りだくさんでお送りしたいと思います（＾ｍ＾*）ﾑﾌｯ
ゆっき～さんの旦那様であるグルコバさん主催です。
当初はパンイベントで一緒だったお友達のBananaranaさんと
ちゅりの３人で参加予定だったんですが．．．．
『子守役！』 って事で無理言ってオットも前日に
急遽参加させてもらえる事になり参加することに
少々遅刻して会場に向かって見るとすでに数点出来上がっている！！
『おぉ～素晴らしい』と
感動しているところへグルコバさん登場！！
『では、これ早速お願いします』と手渡されたレシピ♪♪
「パラタ」と言うインドの折りたたんで生地をギーで焼いた
パイ風のパンの製作を担当することになりました
この丸いのがパラタ。
が、 ここでだ～いも～んだ～ぁ～い。
実は奥様もBananaranaさんもパラタを食べた事も見たこともない。
(´．ω．)ノ"ﾖﾛｼｸｰ Σ(｀□´/)/ﾅﾝﾄ Σ(・ω・ノ)ノｴｪ
パンを作るのは全く苦になりませんが、ゴールの全く見えない
暗闇を手探りで進むようなパン作りは初めて
で～も、パンを作るのは大好きなんで２人で気にせず楽しく作業☆
途中、実物知ってるゆっき～さんも到着したんで何とか完成！！
コレでいいのか？？？・・・と思っていたのですが、
『非常においしく出来て自分でびっくりしました（笑）』と後に
グルコバさんがおっしゃってたのでヨシとしましょうo(￣ー￣ｂ)ﾆﾔｯ
イーストなしの寝かせるだけの無発酵パンですが、
本当にデニッシュぽくって美味しかったです
焼きたてが特に美味らしいので、みんなで一切れ味見（＾皿＾）
これがどうしてなかなかのモンでした
余ったんで少し持ち帰り翌日食べてみたけどやっぱりパリパリ！！
これはいいかも～～。カレーする時に作ってみよう♪♪
最初から作ったんでコレだけはレシピもバッチリ覚えましたよ。
この日のメニューは以下参照です。
詳しい解説はグルコバさんのブログへどうぞ⇒ ☆
1.チキンカレー 2.チャナ・マサラ 3.パラク・パニール
4.マサラ・マスール・ダール 5.ミックスライタ 6.パパド
7.パラタ 8.ナスのマサラフライ 9.レモンライス
10.ジャスミンライス 11.ナスのアチャール 12.にんじんのアチャール
13.玉ねぎのアチャール 14.マサラ・スクランブルエッグ 15.サモサ
16.トマト・チャットニー 17.グリーン・チャットニー
18.じゃがいもとニンジンのポリヤル 19.さつまいものポリヤル
・・・て、こうやって見たら19種類もある ｴｴｪｪｪｰｰｯ!!ヽ(`(`ヽ(`Д´)ﾉ
パラク・パニールなんてその場で牛乳からカッテージチーズ作って
さらにチーズを素揚げしてほうれん草のカレーに入れるといった
手が込んでいて本格的なカレーなんですよ。
個人的にはパラク・パニール・チキンカリー・サモサがツボ
ナスのマサラフライ・さつまいものポリヤルもめっちゃ美味しかった
Bananaranaさんも『これお店で食べたら２５００円以上よ！』と。
彼女も大喜びの驚きの品数＆超本格的なお味でおまけに楽しい～。
基本ベジ中心なんで沢山食べても大丈夫！？
（ノンベジは今回チキンカレーかな）
ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆
３回目のせいか今回は進行がとてもスムーズでいい感じでした。
途中味見しては『から～い』とぎゃーぎゃ。
面識のない人ともお話ししたり一緒に作業したり、
手際のいい男性陣の包丁さばきに見とれたりd(゜∀゜)b
個人的は調理からの参加がお薦めです
完成するとみんなで食事会
総勢２５名の賑やかな食事は本当に楽しいです☆
この時フードファイター！？ギャル曽根ちゃん！？を彷彿とさせる、
スレンダーな女性がいて、あまりの豪快な食べっぷりに奥様惚れましたよ
（奥様は大食いでぽっちゃり～んですが彼女は違う！！素敵～☆☆）
調理実習のノリと言うか何と言うか．．．．
とにかくとっても美味しく、とっても楽しかったです♪♪
bananaranaさんは旦那さんが辛いの苦手らしいのですが
『次回は是非連れてこよう』と言うくらい気に入ってもらえたみたい。
次回は来年の１／１８だそうです。よかったらみなさんも～～☆
各人のお皿はこんな感じでした↓↓↓↓お腹いっぱい
最後はパンのお話し。フォンダンショコラパンの生地が余ったんで
２つだけちゅり用にクマクマパン作りました
ものすっっっごい間の抜けた感じ．．．
奥様の気の抜けた・燃え尽きた感がありありとでておりまし (;´▽｀A``ｱｾｱｾ
中身はチョコがたっぷり、生地はライ麦入りで苦みばしった感じ♪♪
ホロ苦い生地にチョコが甘くて久々に美味でした
おうちで手作りもいいですが、こうやってパンイベントにしても
インド料理食事会にしてもみんなで何かを楽しむって言うのも
本当に楽しくて素敵でいいですね。
(*ﾟｰﾟ)(*｡_｡)(ﾟ-ﾟ*)(｡_｡*)ウンウン
インド料理会は次回もまた参加するぞ
こういう機会があることに感謝、感謝。
そういう人達とつながりがある事にも感謝、感謝。
美味しい食べ物にも感謝、感謝。
良い事、楽しい事があるとそんな風に思ってしまいます。
ずっとこんな風にこれから先も楽しい事・嬉しいこと
美味しい事。愉快な事が沢山あるといいなぁ
本当に充実した週末でした。
いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆
遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
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