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「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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February 14, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(52544)
カテゴリ： カフェめし
奥様のきのこ＆チーズの玄米サラダごはん♪♪でございます
貧血持ちつつもダイエットしたい奥様
玄米食を続けているのですが、そこにちょっと一工夫です。
今回はこちらを使ってアレンジ加えてみましたよ。
リケンさんの「香味だれ 青じそ おろし」
「ノンオイルスーパードレッシング 青じそ」
「ノンオイルスーパードレッシング 果実梅」
またまた レシピブログさんでモニター当選 しちゃいました
な～んと、なんと３本まとめて頂いちゃいましたよ
今年は色んなものが当選してホント幸先いいわぁ
この不景気に無料で沢山頂いてありがたいことです （￣人￣ ）ｱﾘｶﾞﾀﾔ
きのこはほぼノンカロリーなんで、チーズでたんぱく質の補給を☆
玄米は言わずとしれた優等生！！ダイエットには適してますな。
後は家にあるお野菜なんでも入れるといいかも知れませんね
あっ、今思えば胡麻を入れたらもっとよかったかも～。
奥様はこれに具沢山野菜お味噌汁とで頂きましたよ。
しかもこれ１人分から作れるんで本当に便利です
早速レシピに参りたいと思います(ﾉ´▽｀)ﾉ
************** きのこ＆チーズの玄米サラダごはん ****************
（材料１人分）
・玄米 … 茶碗１杯分
・きのこ … 好みのものを５０～１００ｇ
（５０ｇで大体パック半分くらいの目安です）
[A]
・ノンオイルスーパードレッシング 青じそ … 大匙２
・ゴマ油 … 小さじ１／２
＜仕上げ用＞
・ノンオイルスーパードレッシング 青じそ … 適宜
・大葉 … １枚（千切りにしておいてくださいね♪）
・粉チーズ … 少々（おうちにあるチーズなら何でも）
（作り方）
１．きのこは茹でる・蒸す・焼くのどれかで火を通しておく。
ボウルにAを入れて軽く混ぜ、きのこを加え味を馴染ませます。
２．その間に大葉を千切りにして、チーズを用意しておきます。
３．きのこに味が馴染んだら（１０分程）一旦水気を切ります。
（ちょっと勿体無いですが、水っぽくなるんでﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞごと捨ててね）
４．３に玄米＆チーズを入れさっくり混ぜ合わせます。
仕上げにドレッシングを少々入れ混ぜ合わせます。味見してね！
５．器に持って、大葉を散らせば出来上がり♪♪
さぁ、召し上がれ☆★
レシピブログの、リケン「ドレッシング＆香味だれ」レシピモニターへ参加中♪
ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆
************************************************************
あっさりしてるけどボリュームのある、腹持ちのいいご飯になりました
冷蔵庫に無かったので残念ながらやりませんでしたが、
あればですがサラダ菜で巻いて食べてもいいなぁ
ダイエット中でも我慢する事なくお腹いっぱい食べたいし、
家族と楽しい食事をする時に合うレシピかな！？と思います。
女の子同士でのパーティや持ち寄りにも最適かも♪♪
ご飯と言うとちょっと違うかもしれませんね。
サラダ感覚で食べるのが一番かも知れません(*^m^*) ﾑﾌｯ
ﾓｸﾞ( ￣)З￣) d(´Д｀●)ﾈｰ
思ったより美味しかったんで、別Ｖｅｒ．も考えてみようと思います。
ちゅりはまだ玄米を食べさせる訳には行きませんが、
メタボまっしぐら夫婦にはちょうどピッタリ
ドレッシングはまだまだ沢山あるし次は何作ろうかな？？
思い切ってパンに生かせないかなと思案中ですｳｼｼ
レシピと言うかお料理やパン・お菓子の事を考えてる時が
本当に幸せで楽しいなぁ～と感じる今日この頃( ´∀｀)ヵヵヵ
オットに『な～んか常に食べる物の話してるよね？』
とまで云わしめた食いしん坊バンザイな奥様 ヽ(*´∀｀*)ﾉﾊﾞﾝｻﾞｲ
どこまでも食いしん坊道突き進みたいと思います♪♪
・・・・体重とにらめっこしながらですが。
いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆
遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪
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