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February 17, 2009

鶏のワイン蒸し☆パンサラダ♪♪

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52544)

カテゴリ：カフェめし

奥様の鶏のワイン蒸し☆パンサラダ♪♪でございます

わははっ、基本パン中心のブログですので、

やっぱり最後にはパンを使ったレシピの登場です

もう１つパンで試作ちゅうですが、こっちは思ったようにはいかず

気持ち・・・マックのサラダマック！？を意識（＾ｍ＾）ﾌﾟﾌﾟｯ

リケンさんの「ノンオイルスーパードレッシング果実梅」

レシピブログさんでモニター当選したドレッシングの、

最後の１瓶を使用して作ってみましたよ

ドレッシングは別にお好みのものでも大丈夫です♪♪

面倒な時や忙しい時は市販のサラダミックスを使って簡単に。

おまけに失敗バケを使用したんで、バケの消費救済にもなります

今回は総額約２５０円ほどで出来ました（もっと安いかも）

家計に優しく・体に優しく・簡単だから主婦に優しいレシピです！？

早速レシピに参りたいと思います(ﾉ´▽｀)ﾉ

**************　鶏のワイン蒸し☆パンサラダ　****************

2.15 015.JPG

（材料２～３人分）

・鶏胸肉　…　１枚　・バケット　…　１０ｃｍくらい　
・サラダ　…　好みのものをお好きなだけどうぞ！！
（奥様は今回玉葱・プチトマト・レタス・大根を使用）
・白ワイン　…　１／２カップ
・ノンオイルスーパードレッシング果実梅　…　大匙３

[A]
・オリーブオイル　…　小さじ１
・きざみにんにく　…　１片分

＜仕上げ用＞
・粉チーズ　…　少々（おうちにあるチーズなら何でも）

（作り方）
１．野菜を切って水にさらしてシャキとさせておきます。
鶏肉は皮側からフォークで数度何箇所か突き刺しておきます。

２．フライパンにＡを入れて香りが出たら、鶏肉の表面を焼きます。
両面こんがり焼けたら（中に火は通ってなくて）ワイン投入。
すぐ蓋をして水分が大体なくなるまで蒸し焼きにします。

３．バケットを１口サイズに切り、トースターで焼いておきます。

４．２の鶏を取り出して、食べやすい適当な大きさにスライスします。
それをフライパンにすぐ戻して、上からドレッシングをかけます。
（火はつけないで下さいね。余熱で温かいマリネにします♪）

５．１のサラダの水気を切ってお皿にバランスよく半分盛りつけます。
バケット・鶏・残りのサラダをその上にさらに乗せます。
４でフライパンに残ったドレッシングをそのまま上からかけます。

６．仕上げに粉チーズをかけたら出来上がり♪♪

さぁ、召し上がれ☆★

レシピブログの、リケン「ドレッシング＆香味だれ」レシピモニターへ参加中♪

2.15 010.JPG

ぽち(*´▽｀）ノ凸☆　と応援して頂けると嬉しいです☆

************************************************************

バケットのカリカリと温マリネされたお肉のじゅーしぃさっ！！

ものすご～～～く美味しかったです

ちゅりは梅の風味が苦手なので「青じそ」を使い

別のお皿にお肉を取り分けてマリネにしたものを食べさせました

『お母さん、これ美味しいわ～』と言ってたので上機嫌です。

１皿でお野菜もお肉も炭水化物も取れる簡単な１品。

手順が多いようですが、肉焼いて切って・サラダにドンが基本♪♪

簡単でお洒落な(!?)サラダが出来るんで、よかったら試してみてね

ドレッシングもワイン・大蒜・オリーブオイル＋で風味ＵＰ

胸肉ですが焼いて肉汁を閉じ込め・マリネして閉じ込め、

ワインでしっとりさせているので全然パサパサしてませんよヾ(ゝc_,･｡)

ﾓｸﾞ(　￣)З￣)　d(´Д｀●)ﾈｰ

2.15 012.JPG

バレンタイン話の続きです

その日は珍しくこちらから電話したちゅりと奥様。

誕生日なら『お誕生日おめでとう』と言えるのですが、

バレンタインの第一声ってなんて言ったらいいんだ

いきなり 「大好き」 などと言ったら、

いくら相手が愛娘の言葉でもオットが

はっ！？(￣◇￣；)？

となり、困惑するに違いないし、奥様が言えば言ったで

『頭打ったん？どうしたん？？(ﾟ_｡)? 』

・・・・と引かれるのが手に取るようにわかる。

う～～～～んと２人で悩んだ挙句．．．。

『ばれんたい～ん』

ヽ(｡・∀・)人(・∀・｡)ﾉ

・・・となりました。ハロウィンかっΣ＼(￣ｰ￣;)ﾋﾞｼｯ

開口一番、そう言われたオットはやはり困惑しておりましたが、

それでも意は汲み取ったようで『あぁ、ありがとう』と。

その後冷静奥様『バレンタインなので電話してみました』と告げる。

『それはどうもありがとう』とこちらも冷静、鬼オット。

今年は逆チョコが流行っていた（！？）ようなので奥様俄然要求。

『逆チョコ流行ってます。奥様にチョコは？チョコ！』

『何のことやら？甘えてはいけません』

・・・・( ｡-_-｡)　　(｡-_-｡ )・・・・・

はぃ、我が家のバレンタイン終了～（￣人￣）ﾁｰﾝ

不毛な会話にて終了致しました。ちぇ、チョコくれよ～。

世間様はやっぱりラブラブ☆バレンタインかしら？？

それ以前に逆チョコ貰った人はいるのかしら？？

友チョコは聞きますが、逆チョコは奥様の周りでは聞きません

みなさんはどうでしたか？？

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