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COBO×2
「おうちdeカフェ」を目標にパン＆お菓子作りに励む、 大阪奥様のほっこり＆どたばたな日々。
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May 26, 2009
テーマ： ●食べた物の画像♪(91985)
カテゴリ： カフェめし
 味付けはシンプルに黒胡椒＆ガラムマサラだけ（＞ｍ＜） 辛くないし冷めても美味しいからお弁当にも最適  奥様のマサラミートボールでございます  ・・・・何だか近頃パンブログではないような・・・・ それはさておき、こちらは本日の奥様のランチ (・_・ )ノ" ゜ｻﾗﾊﾞ ┐( -"-)┌ﾔﾚﾔﾚ またまた一人でのんびりおうちＣＡＦＥです ちゅりとオットにはミートボールだけ入れてあります♪ 本日もちゅり娘の『お弁当にも入れて』の要望品です。 色々作りおきしてたら残り物でも豪華な１品に マサラミートボールカレー・サモサ・チャッツネ・野菜ピラフ♪ 以上が、本日のランチメニューとなっております。  ミートボールそのままでも十分美味しいですが、 今日は冷凍しておいたカレーに入れて煮込んでみました(〃∇〃)ｳﾌ♪ つなぎがほとんど入ってないから肉の味がダイレクト！！ サモサほグルコバ仕込でございます。 おうちでインドご飯．．あ～幸せ  以下、レシピです。本日も良かったらどうぞ♪♪ ********** マサラミートボール ************* （材料）挽肉５００ｇ ・合挽き挽肉 … ５００ｇ・卵 … １個 ・小麦粉 … 大匙１ ・玉葱 … 中１／２個 ・粗引き黒胡椒 … 好みで（約小匙１／２） ・ガラムマサラ … 小匙１ ・塩 … 少々 ※黒胡椒はお好きならどんどん増やしてＯＫです☆  （作り方） １．玉葱をみじん切りにして、他の材料と共にボウルに入れます。 ２．粘りが出るまでひたすら混ぜます。カレーや煮込み料理に 使用するなら、このままひび割れがないように丸めて入れます。 ３．お弁当等に使うならフライパンでコロコロ転がしながら、 焼き目がつき中にまでしっかり火を通します。 ４．器にもれば完成。さぁ召し上がれ 
ぽち(*´▽｀）ノ凸☆ と応援して頂けると嬉しいです☆ *************************************************  奥様が個人的にお気に入りのスパイスはクミンです♪ やっぱり食欲を刺激するのって香りによるところが ものすごく大きいと思うんですよね～ その意味で言えばクミンは非常に優秀！！ いつも作る料理に加えただけでエスニックに大変身 大満足のスパイス生活でございました～～♪ ゎぁぃ♪ ヾ(o´д｀)八(´д｀o)ﾂ ゎぁぃ♪   近頃ダレ気味の奥様～ヽ(´～｀* ﾀﾞﾗﾀﾞﾗｰ 動こうと思う気持ちはあれど気力が追いつきません むしろ、引きこもりモード全開でヤバイ、ヤバイ。 今まで出来なかった反動もあるんだろうけど、 一日中～本読んだり、パン作ったり、料理したりして。 『おぃおぃ、ちょっとは外にでなよＢＡＢＹ(;´д｀)ﾉ』 自分で自分の心に活を入れてみるも無反応 ｼｰﾝ(－L－ )ヾ(-_-;) ｵｲｵｲ...  しみじみ『追い詰められてないとダメな性格』なんだな～。 長年働いていたせいか、家にいると申し訳ないような 役に立たない人間なような気がして．．．．． ど～にもこうにも落ち着きません  本読んでもいても頭に入って来ないなんて事もしばしば。 お金使うのもな～んか気が引けて仕方ない  やっぱり働きながら主婦って言うのが向いてるのかしら？？ 何より仕事を辞めて家計的には大打撃だから、 もしかしたらそれが一番ひっかかてるのかも 『お金がなくても心が豊かならそれでいい．．．』 そう言える性格になりたいなぁ～と思いました。 が、 元々浪費癖あるから無理かも～～！ めでたし 
いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆ 遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪ |
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おうちに
ゴンザママ
さん
ある物集めたら、本格インドご飯なんて
やっぱり奥様すごいわ。
こんな有り合わせが集合するなんて
日本ではインド料理店のまかない位でしょう。
豊富なスパイスを使いこなしておられる所も尊敬。
我が家で使うといったらペッパーとガーリックパウダー位（^^;;
あと、パンにシナモン、ハンバーグにナツメグ。
そんな感じです。 (May 26, 2009 03:20:42 PM)
やっぱり奥様すごいわ。
こんな有り合わせが集合するなんて
日本ではインド料理店のまかない位でしょう。
豊富なスパイスを使いこなしておられる所も尊敬。
我が家で使うといったらペッパーとガーリックパウダー位（^^;;
あと、パンにシナモン、ハンバーグにナツメグ。
そんな感じです。 (May 26, 2009 03:20:42 PM)
Re:マサラミートボール☆インドご飯(05/26)
かざの2007
さん
ミートボールも気になるけど サモサがムッチャ気になります！！
少しづづいろんなのを食べるのって 楽しいですよね
私もお家カフェにお呼ばれしたいです・・
私も専業主婦のときは半分引きこもりでしたよ
一日中家にいるのはヤバイかなぁと 毎日買い物に出るようにはしてましたが・・・（笑）
特に奥様は前はバリバリ仕事してたから 家にいるのに慣れてない部分もあるんじゃないかな？
(May 26, 2009 08:38:13 PM)
少しづづいろんなのを食べるのって 楽しいですよね
私もお家カフェにお呼ばれしたいです・・
私も専業主婦のときは半分引きこもりでしたよ
一日中家にいるのはヤバイかなぁと 毎日買い物に出るようにはしてましたが・・・（笑）
特に奥様は前はバリバリ仕事してたから 家にいるのに慣れてない部分もあるんじゃないかな？
(May 26, 2009 08:38:13 PM)
カフェ飯ですね。
ちょもちょもらんま
さん
オシャレ～なランチですね～
マサラミートボール、ひき肉が安かったときにぜひ作り置きします～
うちの子、荒挽き胡椒「辛い！」って苦手なんですが大丈夫かな？
少なめで一度作ってみますね。
今まで働いてて急に家にいると物足りないというか、
意味も無くぼーっとしちゃいますよね。
私も子供を生んだとき一度仕事辞めちゃって家にいたら気が滅入ったことがありました。
お会いできる距離だったら一緒にランチしたりできるのに～（毒吐きとかｗｗ） (May 27, 2009 11:32:01 AM)
マサラミートボール、ひき肉が安かったときにぜひ作り置きします～
うちの子、荒挽き胡椒「辛い！」って苦手なんですが大丈夫かな？
少なめで一度作ってみますね。
今まで働いてて急に家にいると物足りないというか、
意味も無くぼーっとしちゃいますよね。
私も子供を生んだとき一度仕事辞めちゃって家にいたら気が滅入ったことがありました。
お会いできる距離だったら一緒にランチしたりできるのに～（毒吐きとかｗｗ） (May 27, 2009 11:32:01 AM)
Re:おうちに(05/26)
COBO×2
さん
ゴンザママさん
すごいくないです、ゴンザママさんちのお夕飯に比べたら．．．（TДT)。
スパイス使いだしたら意外にはまっちゃって。種類覚えるのが少々なんですが、簡単に色んなもの作れちゃいます！
が、家中スパイスだらけ～～～。
(May 27, 2009 01:28:38 PM)
すごいくないです、ゴンザママさんちのお夕飯に比べたら．．．（TДT)。
スパイス使いだしたら意外にはまっちゃって。種類覚えるのが少々なんですが、簡単に色んなもの作れちゃいます！
が、家中スパイスだらけ～～～。
(May 27, 2009 01:28:38 PM)
Re[1]:マサラミートボール☆インドご飯(05/26)
COBO×2
さん
かざの2007さん
サモサはきっとかざのさんなら簡単に作れちゃうよ。皮作るのパンより簡単で捏ねないし。
中身も自分で作れば辛くしないでいいしね（笑）
そうなんです。少しづづいろんなのを食べるのが好きなんです。お家カフェにお呼ばれ・・いつでもどうぞ！その代わり私をかざの家のパン付き夕食に呼んでくださいませ（笑）
やっぱり半分引きこもりでいいのよね！？
でもたまに買い物すら出ないの（＾＾；）
ちゅりの送り迎えだけ～元々家にいるの嫌いじゃないのはないんだけど、落ち着きません。
(May 27, 2009 01:32:27 PM)
サモサはきっとかざのさんなら簡単に作れちゃうよ。皮作るのパンより簡単で捏ねないし。
中身も自分で作れば辛くしないでいいしね（笑）
そうなんです。少しづづいろんなのを食べるのが好きなんです。お家カフェにお呼ばれ・・いつでもどうぞ！その代わり私をかざの家のパン付き夕食に呼んでくださいませ（笑）
やっぱり半分引きこもりでいいのよね！？
でもたまに買い物すら出ないの（＾＾；）
ちゅりの送り迎えだけ～元々家にいるの嫌いじゃないのはないんだけど、落ち着きません。
(May 27, 2009 01:32:27 PM)
Re:カフェ飯ですね。(05/26)
COBO×2
さん
ちょもちょもらんまさん
オシャレでしょうか？どうも盛り付けのセンスなくて～雑なんですよね。
マサラミートボール、荒挽き胡椒じゃなくて普通の胡椒でも大丈夫ですよ。辛いの苦手なちゅりは少なめで、大人は後で追加して多目で作ってみました。
手作りだからいくらでも加減はできますものね。
そうなんです！物足りないというか、本当に意味も無くぼーっとしちゃって。
私も以前働いていたのは、家にいたら気が滅入って育児がだめになりそうだったからなんです。
お会いできる距離ならお休みごとに毒吐きランチ（笑）おうちにも来てもらうのにな♪
(May 27, 2009 01:37:02 PM)
オシャレでしょうか？どうも盛り付けのセンスなくて～雑なんですよね。
マサラミートボール、荒挽き胡椒じゃなくて普通の胡椒でも大丈夫ですよ。辛いの苦手なちゅりは少なめで、大人は後で追加して多目で作ってみました。
手作りだからいくらでも加減はできますものね。
そうなんです！物足りないというか、本当に意味も無くぼーっとしちゃって。
私も以前働いていたのは、家にいたら気が滅入って育児がだめになりそうだったからなんです。
お会いできる距離ならお休みごとに毒吐きランチ（笑）おうちにも来てもらうのにな♪
(May 27, 2009 01:37:02 PM)
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