揚げナスっておいしいですよね^^


奥様は貧血体質なんですね。
プルーンっていいみたいですが、好みが分かれますね。。。
ヨーグルトと一緒によく食べましたよ☆ (July 1, 2009 11:54:58 AM)

ママパン工房 Mama Cafe  COBO×2

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June 30, 2009
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カテゴリ: カフェめし



ナス 002.JPG


一人ランチはささっと出来るこんな感じで♪

夏だからこそホットなサラダを(-▽-*)

奥様の揚げナスのホットサラダ&黒糖ロールでございます手書きハート

基本的にお野菜が大好きです

子供の頃から肉より野菜の煮物が好きでした...

そうして何よりもパンが好き!!

で、気が付いたら自分の好きな物ばかりのランチに

揚げナスのサラダはフライパン1つで出来ます。

茄子を適当に輪切りにしてフライパンで焼き上げて、

茄子が焼けたら一旦取り出し、空いたフライパンで

他の野菜を炒めて最後に茄子を加えて一混ぜしただけ。

後はお好みのドレッシングや塩で頂きますぺろり

奥様の近頃のお気に入りは『ゴマドレッシング』です♪


ナス 004.JPG

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パンはいつも通り自家製酵母の手作りパンです。

前回黒糖の風味が弱かったんで、多めに入れたら成功!!

シンプルだけどほんのり甘さのある、食べ飽きないパンに。

生クリーム挟んでオヤツに食べてもいいかもね

奥様は体格がいいのでわりと『肉好き&酒好きで強い』

・・・と思われがちですが、実は逆だったりします。

お酒は好きだけど、弱くてすぐに真っ赤か

お肉はいや魚もですが脂が濃いほど少量でいいです

焼肉とか好きは好きなんですけどね

おかげで『安くつく女』と独身の頃は言われ重宝されてました

ど~も昔蕁麻疹体質だった事が食に影響しているようです。

最高記録としては半年間お肉を食べなかった事も!
(あっ、挽肉は月1くらいで食べましたが)

ナス 008.JPGナス 007.JPG

実は密かに貧血もその辺りが影響してるのでは???

・・・・と思っとります。血を作るには赤い肉(特に牛肉)・

レバーを食べた方が言いと先生に言われたのは...

体格が立派なのは100%パン&お菓子の影響です大笑い

そこは『食べすぎやろっ!』って位食べてるんですよね。

普段接する人達はご飯食べる時しか知らないから、

奥様が『大喰い』って言っても信用してもらえません。

実は秘密は朝ごはんやオヤツにあったんで~す。

これってやっぱり偏食って言うのよね??

・・・直さなきゃ駄目かしら??やっぱり・・・・


ナス 003.JPG


今週はちゅりのお泊り保育やら昼食を自分達で作る日があって、

お弁当を作らなくて良いので朝が非常に楽です

オットのお弁当だけなら慣れてるから楽だし、

万一寝坊しても『ごめん!食堂で食べて(T人T)』で済みますから。

そう考えると、休めないお弁当作りって大変です

今日の神奈川は生憎の雨ですが、明日は晴れて欲しいなぁ。

もし天気が良さそうならちゅりを登園させたその足で

東京の方でやってる骨董市に行ってこようと思ってます♪

アンティークの食器何かが格安で可愛いものが

種類豊富に揃っているらしいとの噂なんで突入です☆

良い掘り出し物にめぐり合えると良いんだけど。

ここ最近立ち止まり気味だったんでそろそろ復活

いや、新しい事を始動させたいと思ってます。

止まってる場合じゃないよ奥様!成せば成る!

明日はちょっと楽しみですウィンク

ナス 006.JPG


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いつも思いやりと優しさをありがとうございます☆

遊びに来てくれて、読んでくれてとっても嬉しいです♪

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Last updated  June 30, 2009 01:32:27 PM
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Re:揚げナスのホットサラダ&黒糖ロール(06/30)  
こんばんは(*^_^*)

ホットサラダ、いいですね!
私もお肉好きだけど、野菜はもっと好きですよ~。
お酒のあてが野菜サラダだったりしても大丈夫な人(皆に不思議がられますが^^;)
偏食といっても、もっと凄い人知ってます・・・って
うちの旦那なんですけどね(ーー;)
魚嫌いで私と結婚するまで、ほとんど焼き魚・煮魚など食べたことないんですから~。
1ヶ月や2ヶ月食べないくらいで驚きませんよ(笑)
貧血だと、体がしんどいでしょ~。
無理しすぎないように、ボチボチにね(^^) (June 30, 2009 08:22:29 PM)

おいしそ!  
coasa☆  さん

Re[1]:揚げナスのホットサラダ&黒糖ロール(06/30)  
COBO×2  さん
プリリンちゃん2さん

ホットサラダ、いいですよね!
偏食は直すように努力はしてるんですが、どうも身体が受け付けません(ー~ー;)
肉・魚食べなくても生きていけるさとか思ってしまって。

貧血、しんどいです~。
でも、徐々に進んで行ったのでしんどくない?健康な感じが実は全くわからなので思ってるより平気です。
(July 3, 2009 04:19:03 PM)

Re:おいしそ!(06/30)  
COBO×2  さん
coasa☆さん

面倒あこと嫌いなんでなんでもフライパンで済ませちゃいます(笑)

私は結構な貧血体質です~。
プルーンもレーズンもヨーグルトと一緒によく食べましたが一向に改善されませんでした☆
病院の先生曰く、その位じゃおいつかないよ~・・・だって。

(July 3, 2009 04:21:25 PM)

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