ほしがり姫の1年中ガーデニング生活

2005/02/06
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ハーブティーにして飲みました。

レモンの香りがしておいしいです~。

レモンタイムは、耐寒性のあるハーブですが、

冬期も飲みたいときは、雪のかからない場所での生育がおすすめです。


  学名 Thymus X citriodorus
  シソ科 イブキジャコウソウ属    原産地 ヨーロッパ南部
  日当たりが良く、土の過湿には注意します。
  梅雨対策は、葉や茎が密生した部分から枯れだすので、込んだ部分は間をすくように刈り取ります。
  淡いライラック色の花をつけます。
  レモンの香りを漂わせたハーブで、葉はティーに。殺菌作用があります。
  鶏肉料理や果物の風味を高め、料理や製菓の香料にもよく使われています。





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最終更新日  2005/02/06 09:51:06 PM
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