悠々閑々な日

京都　半兵衛 創業３００年以上

そちらの生麩を購入いたしました。

生麩まんじゅうはこれまた好きな和菓子でして

目が無いのですよ

普通の麩まんじゅうを買おうと思っていたのですが

季節柄の限定物がありましたのでそちらにしました。

さくらもち麩です

一見桜餅に見えますが、いいえ、生麩なのですよ。

中の餡には桜の葉を刻んだものが入っていまして

これまた季節感を味わえますね

同じお店で湯葉と生麩のおかずも購入。

その名も「たいたん」

きっと炊く（煮る）の関西弁でいう「炊いたもの」からきた名前だと思うのですが

これまたお出汁の味が染み込んでいて、本当に上品なお味でした

いやぁ、このお味は私は作ること出来ません

まあもともと料理はあまり・・・

春を先取りさせていただきました。

ご馳走様でした

《半兵衛》京やき麩【30g】

創業元禄二年の老舗がつくる、滋味豊かな京の味＜京都 半兵衛麸＞京麸・京ゆば