悠々閑々な日

乳酸発酵漬物と書けば、「ん？何だ！」と思いますが

いわゆるお漬物です

うちは（特に主人が）白菜のお漬物が大好きなのですよ。

でも、同じ白菜のお漬物でもお店によって味が違う。

【モニプラ】さんにてモニター募集している お漬物のしんしんさん のは

どのようなお味なのでしょうね。

さて 今回のテーマである「乳酸発酵漬物を使った食べ方」 なのですが

正直あまりアレンジをせずに生姜醤油で食べるのが一番好きです。

でもアレンジするとすれば細かく刻んでチャーハンにいれると

酸味がいい感じに出て脂っぽさもなくなりあっさりとして食べやすいですよ。

これくらいしか思い浮かびませんが美味しいお漬物はそのまま熱いご飯と一緒に食べる。その時は本当に幸せに思える時間です。

株式会社新進
お漬物のしんしんより乳酸発酵漬物（白菜）を使った食べ方提案大募集！　←参加中