悠々閑々な日

先日応募した お漬物のしんしんさん の「乳酸発酵漬物（白菜）」のモニターに当選いたしました

こんなにいろいろな種類のお漬物を送っていただき驚きましたよ

画像一番手前が白菜のお漬物（きざみ）でこれを使ってのレシピを・・・

なんて言いながらそのままで少しいただきました。

もうこれだけでも美味しいです

お醤油も何もつけなくても、しっかりと漬かっています。

さて、うちでよく作るのがお漬物を使ってのチャーハンです。

卵ベースのご飯に中華風の味付けをして

最後にお漬物と、彩りにおネギをいれます。

お漬物の歯ごたえを残してきたいので入れてからはあまり火を通しません。

最後にゴマ（うちではすりごま）をのせて　

はい、出来上がり～

一緒に贈っていただいた しば漬け を添えて・・・

お漬物の酸味と歯ごたえがなかなかいいのですよ

あっさりと食べることができます。

そしてレシピとは言えませんが納豆にお漬物を入れて食べるというのも

簡単ですよ。

好みで付属のお出汁を入れてもいいですし、

いれなくてもお漬物の塩味がありますので

美味しくいただけます。

白菜のお漬物は悲しいかなもう既になくなってしまいましたが

しば漬けやさくら漬けなど他のお漬物が残っていますので

楽しんでいただきたいと思います。

このたびはどうもありがとうございました

株式会社新進

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