2011.03.30
カテゴリ： グルメ / 料理
新鮮な馬肉が手に入ったのでビールの肴にユッケ風に作ってみた。
ニンニクと柚子みそと生姜と卵の黄身。
なんとなくそれっぽい味になったわ。
馬って癖がなくてヘルシーなのよね。
ワンコのご飯にも最適らしいけれどお値段を考えるとちょいと躊躇。
あと一人分の馬肉が残っているけど
誰が食べるか・・・
ワンコにあまり美味しい味を覚えさせるのもこれからが困る。
馬刺しを取る際に出る赤みの部分を、ペット用に切り出しました!筋の部分もありますが、赤みが多いので愛犬も大喜び!国産馬肉 赤身 スタンダード 生食用
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Last updated
2011.03.30 19:31:20
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