「きれいなコーヒー」と聞くと、じゃあ他のは綺麗じゃないの?なんて思ってしまいますが
これは本当に綺麗な物なのです。
コーヒー豆は普通輸入された時は不純物や埃などが付着したままで
業界ではそのまま使うのが常識らしいのですが(知らなかった)
これは輸入された豆を独自の洗浄技術で本当にキレイにしているとの事。
なので正真正銘「きれいなコーヒー」なのです。
さてそのコーヒーエキスを使ってまずはカフェオレを
湯気で曇っておりますが
コーヒーの種類にもよりますがとてもまろやか。
単なるアイスコーヒーではなく炭酸割りでございます。
何気に初めての挑戦ながら、なかなかいけますね。
アイスクリームに掛けたら大人のデザートに変身。
なんだか安心して摂る事ができます。
エキス状ですので普通のホットだけではなくアイスもすぐに作れますし
シロップとしても使えますので便利ですね。
コーヒーの事、少しでも知る事ができて良かったと思っています。
ツナダイニング G-ma 2012.01.27
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また行っちゃいました 2012.01.21
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