悠々閑々な日

朝主人が単身赴任先から帰ってきた。

お盆休みだからね。

この期間中は私の生活が変わってしまう

早速お昼作るのは面倒だからと（普段と変わっていないし

ヴィアあべのの「三代目　みさわ」にてつけ麺を。

隣のまる級にはこの間行ったばかりだけれどつけ麺のこちらのお店は初めて。

店内はカウンターばかりのこじんまりしたお店。

カウンターには有名な祇園の黒七味が。

買おうと思いながらまだ買ってないや。

さてさて肝心のつけ麺は・・・

お出汁の方にはカツオの粉末に具材がたっぷり。

そこへ淡路産のすりおろした玉ねぎとすだちを入れてさっぱりと。

麺はストレートの太麺。

煮卵がこれまた半熟で美味しい

太麺なので上手くスープが絡んでしっかりとお出汁の味も楽しめました。

主人は最後に「焼け石」を頼んでました。

「和だし」を足しこの石を入れることによりお出汁が熱くなり

スープを楽しめるんだとか。

そんなやり方知らなかったわ。

でも思ったほどグツグツしなかった。

そりゃそうだ。火傷するからね。

程よい熱さがいいんでしょう。

私も少し出汁で割ってスープを飲み干しましたが

お腹が空いていたらここへご飯をいれて食べるものありですねぇ。

食べ応えがあり、これまた癖になりそうです。

つけ麺 三代目みさわ つけ麺 / 天王寺駅前駅 、 大阪阿部野橋駅 、 天王寺駅 ）

昼総合点 ★★★ ☆☆ 3.5