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フルーツ栽培
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2006年07月14日
テーマ： 今夜のばんごはん(53080)
カテゴリ： 手作り
今日、ゴーヤチャンを１本収穫しました。 長さは２４センチ。 おととい採れたゴーヤーよりも２センチも大きかったです。 すぐに縦半分に切って、種とわたを取り除きました。 その半分を使って、ゴーヤーの炒め物を作りました。  材料は・・・ ゴーヤー半分、きゅうり１本、ちくわ１パック、豚肉、ハム、餃子、鰹節 です。 つまり、冷蔵庫の中にあったものを集めて炒めただけです。 味付けは、だしの素、醤油、砂糖、酢です。 お酢を入れたから、さっぱりした味になりました。 きゅうりも家庭菜園で採れたものです。 自分で作った野菜は格別おいしいです。 ゴーヤーチャンプルーには スパムというものを入れるとおいしいと聞きました。 どんな味がするのかな～？ 
沖縄産ゴーヤーと一緒にゴーヤーチャンプルーはいかが？スパムまたはチューリップポーク缶詰 |
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美味しそうですね
Monticola
さん
ご訪問＆コメントありがとうございます。
「つまり、冷蔵庫の中にあったものを集めて炒めただけ」っていうところが良いですね。家庭料理はこうでなくっちゃ！でもって、料理人さんの腕で味をまとめてハイっていうのが最高です。 (2006年07月14日 19時01分43秒)
「つまり、冷蔵庫の中にあったものを集めて炒めただけ」っていうところが良いですね。家庭料理はこうでなくっちゃ！でもって、料理人さんの腕で味をまとめてハイっていうのが最高です。 (2006年07月14日 19時01分43秒)
Re:ゴーヤーの炒め物(07/14)
摂チャン
さん
美味しそうですね！偶然、我が家も昨日ゴーヤを収穫しましたが、22センチありました。薄切りして電子レンジでチンして、ズッキーニをチンしたものとオニオン、アボガドでサラダにしました。いつもは炒めるのですが、サラダも美味しいですよ。
(2006年07月14日 20時26分27秒)
Re:ゴーヤーの炒め物(07/14)
nyan32195
さん
ＳＰＡＭ！
nannananna
さん
うわさの（？）ＳＰＡＭですね。
アメリカ人の友人宅にいつも何個もストックがあって
「カットして油で軽くやいて野菜と共にパンに挟んで食べる」と言ってました。
きゅうりも炒め物にいけるんですね～。
すっごいおいしそう。
炊きたてごはんに合いそうです。(*^_^*) (2006年07月14日 22時20分48秒)
アメリカ人の友人宅にいつも何個もストックがあって
「カットして油で軽くやいて野菜と共にパンに挟んで食べる」と言ってました。
きゅうりも炒め物にいけるんですね～。
すっごいおいしそう。
炊きたてごはんに合いそうです。(*^_^*) (2006年07月14日 22時20分48秒)
Re:ゴーヤーの炒め物(07/14)
ちーず＠
さん
自分の家で収穫して、さっと食卓へ。
憧れます～。せめて旬で安くなったきゅうりを大量買いして糠漬けでも作ろうかと考えてます。一応近所の農家の無人販売だから採れ立て…は採れ立てです。 (2006年07月15日 00時05分06秒)
憧れます～。せめて旬で安くなったきゅうりを大量買いして糠漬けでも作ろうかと考えてます。一応近所の農家の無人販売だから採れ立て…は採れ立てです。 (2006年07月15日 00時05分06秒)
Re:美味しそうですね(07/14)
cocoajam
さん
Monticolaさん
炒め物だと、何を入れてもおいしく食べられて便利です。酢を入れてみたのは初めてなんですが、さっぱりとして、夏にピッタリかもと思いました。
(2006年07月15日 19時57分55秒)
炒め物だと、何を入れてもおいしく食べられて便利です。酢を入れてみたのは初めてなんですが、さっぱりとして、夏にピッタリかもと思いました。
(2006年07月15日 19時57分55秒)
Re[1]:ゴーヤーの炒め物(07/14)
cocoajam
さん
Re[1]:ゴーヤーの炒め物(07/14)
cocoajam
さん
Re:ＳＰＡＭ！(07/14)
cocoajam
さん
nannanannaさん
スパムって見たことがないので、どんなものなんだろうと想像してます。
この炒め物、ご飯の上にのせて食べたんですよ。
本当にあったかご飯にあいました。 (2006年07月15日 20時07分21秒)
スパムって見たことがないので、どんなものなんだろうと想像してます。
この炒め物、ご飯の上にのせて食べたんですよ。
本当にあったかご飯にあいました。 (2006年07月15日 20時07分21秒)
Re[1]:ゴーヤーの炒め物(07/14)
cocoajam
さん
ちーず＠さん
きゅうりは、ちょっと前に大量にとれて、食べるのに困るくらいでした。
そんなとき、漬物にしたらいいんですね。
家庭菜園は、食べるのも嬉しいし、作るのも楽しいです。きゅうり作りは一番面白かったです。 (2006年07月15日 20時10分44秒)
きゅうりは、ちょっと前に大量にとれて、食べるのに困るくらいでした。
そんなとき、漬物にしたらいいんですね。
家庭菜園は、食べるのも嬉しいし、作るのも楽しいです。きゅうり作りは一番面白かったです。 (2006年07月15日 20時10分44秒)
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