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cocoajam
フルーツ栽培
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2007年05月10日
カテゴリ： 手作り
ものすごく柔らかくて、おいしかったです。
２３個も出来たので、６個はおすそ分けしました。
作り方は。。。
１．紫芋大１個を蒸し、皮を剥いてつぶす。今回は半分を使いました。残りは、冷凍庫へ入れて保存。
２．１００円ショップのだんご粉一袋に、同じく１００円ショップの白玉粉を少し混ぜる。ぬるま湯でこねる。
３．お湯の中に、丸めて平らにした団子を入れて茹でる。
４．紫芋のボール中に、茹でた団子を入れて、麺棒でついて混ぜる。
５．手で触れるくらいの熱さになったら、手に水を付けながらきれいに混ぜる。
６．団子を餡で包む。
７．きなこをまぶす。（片栗粉でもいいです）
翌日も柔らかいです。
小さい頃は、サツマイモで祖母がよく作ってくれました。
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Re:だんご粉で作る紫芋餅(05/10)
２１とんちゃん
さん
こんにちは(*^_^*)
次の日も柔らかいと云うのが、コツですね。
まめにいろいろな物を作るんですね～私などは最近は面倒くさくて、作らなくなってしまいました。
若い頃は、逆にどんなに忙しくても作っていたんだけど・・・ (2007年05月10日 10時40分06秒)
次の日も柔らかいと云うのが、コツですね。
まめにいろいろな物を作るんですね～私などは最近は面倒くさくて、作らなくなってしまいました。
若い頃は、逆にどんなに忙しくても作っていたんだけど・・・ (2007年05月10日 10時40分06秒)
Re[1]:だんご粉で作る紫芋餅(05/10)
cocoajam
さん
Re:だんご粉で作る紫芋餅(05/10)
摂チャン
さん
紫いもは、アントシアニンが入っているのですか？身体に良さそうなお菓子ですね！まめにいろいろ作られますね。偉いです！
(2007年05月10日 20時47分36秒)
Re:だんご粉で作る紫芋餅(05/10)
ちーず＠
さん
Re:だんご粉で作る紫芋餅(05/10)
nyan32195
さん
おはよう～♪
美味しそうなお団子が出来ましたね。
私は・・・失敗してからお団子類は作った事がないんですよ。
白玉粉混ぜる事がどうしても苦手なの。
上手く混ざらなくて粉っぽいと言われそれから作ってないの。 (2007年05月11日 08時18分54秒)
美味しそうなお団子が出来ましたね。
私は・・・失敗してからお団子類は作った事がないんですよ。
白玉粉混ぜる事がどうしても苦手なの。
上手く混ざらなくて粉っぽいと言われそれから作ってないの。 (2007年05月11日 08時18分54秒)
Re[1]:だんご粉で作る紫芋餅(05/10)
cocoajam
さん
Re[1]:だんご粉で作る紫芋餅(05/10)
cocoajam
さん
Re[1]:だんご粉で作る紫芋餅(05/10)
cocoajam
さん
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