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フルーツ栽培
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2007年05月10日
カテゴリ： 手作り
ものすごく柔らかくて、おいしかったです。
２３個も出来たので、６個はおすそ分けしました。
作り方は。。。
１．紫芋大１個を蒸し、皮を剥いてつぶす。今回は半分を使いました。残りは、冷凍庫へ入れて保存。
２．１００円ショップのだんご粉一袋に、同じく１００円ショップの白玉粉を少し混ぜる。ぬるま湯でこねる。
３．お湯の中に、丸めて平らにした団子を入れて茹でる。
４．紫芋のボール中に、茹でた団子を入れて、麺棒でついて混ぜる。
５．手で触れるくらいの熱さになったら、手に水を付けながらきれいに混ぜる。
６．団子を餡で包む。
７．きなこをまぶす。（片栗粉でもいいです）
翌日も柔らかいです。
小さい頃は、サツマイモで祖母がよく作ってくれました。
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