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2009年11月22日

メロンパンとマンゴー水羊羹

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)

カテゴリ：手作り


（酒井恵美子著「ＢＥＳＴ　ＨｉＴ　スイーツ」）にのっていたレシピでメロンパンを作りました。メロンフレーバーのかわりにカキ氷のメロン味シロップで代用できるとのことでちょうど冷蔵庫にあったメロンシロップを使いました。本のとおり１７０度で１３分焼いたところ中が生焼けっぽかったです・・・苦労して作ったのに、残念。今度作るときは１８０度くらいの温度で２０分くらい焼いてみようかなあ。味は、おいしかったです。気付いたのが焼いてから数時間もたった後で手遅れだと思うけど追加で１５分焼きなおしました。こちらは、昨日作ったマンゴー水羊羹です。ＮＨＫきょうの料理の本にのっていた水羊羹のレシピで作りました。小豆餡のかわりにマンゴー餡を使いました。じつは、これ、知人に教えてもらったのです。マンゴーの餡なんて初めて知りました。すごくおいしいんですよ。ここのお店の実店舗で夏に買いました。パンとお菓子材料のマルコ楽天のお店では売ってないみたい。原材料を見た限りでは白餡に、マンゴーピューレを加えて作っているようです。

（酒井恵美子著「ＢＥＳＴ　ＨｉＴ　スイーツ」）
にのっていたレシピで
メロンパンを作りました。
メロンパン09_11_22.jpg

メロンフレーバーのかわりに
カキ氷のメロン味シロップで代用できるとのことで
ちょうど冷蔵庫にあったメロンシロップを使いました。

本のとおり１７０度で１３分焼いたところ
中が生焼けっぽかったです・・・
苦労して作ったのに、残念。

今度作るときは
１８０度くらいの温度で２０分くらい
焼いてみようかなあ。

味は、おいしかったです。

気付いたのが
焼いてから数時間もたった後で
手遅れだと思うけど
追加で１５分焼きなおしました。

こちらは、昨日作ったマンゴー水羊羹です。
マンゴー水羊羹09_11_22.jpg

ＮＨＫきょうの料理の本にのっていた
水羊羹のレシピで作りました。

小豆餡のかわりにマンゴー餡を使いました。

じつは、これ、知人に教えてもらったのです。
マンゴーの餡なんて初めて知りました。
すごくおいしいんですよ。

ここのお店の実店舗で
夏に買いました。
パンとお菓子材料のマルコ

楽天のお店では売ってないみたい。

原材料を見た限りでは
白餡に、マンゴーピューレを加えて
作っているようです。