2010年10月20日
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ＴＶで四日市名物で豚肉料理の”とんてき”の放映を観ていて食べたく
成ったので女房に豚のロース200ｇを40ペソでキャベツ一玉を60ペソで
買ってきて貰い初めて作りました。
ニンニクを色が変わるまで炒めたら一口大にカットした豚ロースを入れて
60％ほど炒めてから塩・コショウ・お酒・オイスターソースを多めに入れて
出来上がりです。本当は鷹の爪を入れるのですが無いので替わりに
唐辛子を入れました。千切りにしたキャベツを多めに皿に盛り、その上に
”とんてき”を盛って出来上がりです！！
初めて”とんてき”を作って食べましたが想像以上の味に感激しました！
美味しさの余り、何処かへ”とんてき”たくなります？？？？
成ったので女房に豚のロース200ｇを40ペソでキャベツ一玉を60ペソで
買ってきて貰い初めて作りました。
ニンニクを色が変わるまで炒めたら一口大にカットした豚ロースを入れて
60％ほど炒めてから塩・コショウ・お酒・オイスターソースを多めに入れて
出来上がりです。本当は鷹の爪を入れるのですが無いので替わりに
唐辛子を入れました。千切りにしたキャベツを多めに皿に盛り、その上に
”とんてき”を盛って出来上がりです！！
初めて”とんてき”を作って食べましたが想像以上の味に感激しました！
美味しさの余り、何処かへ”とんてき”たくなります？？？？
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