ここなっつのラーメン物語

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2006年07月25日

らーめんぎょうてん屋＠目黒店

(4)

テーマ： ★ラーメン(16900)

カテゴリ：カテゴリ未分類

これは極鮮鰹麺！鰹風味が抜群です。
魚粉（鰹節のすりつぶし）が入っているようです。
夏用に、多少さっぱり目にしてありました。

「ぎょうてんらーめん」という商標登録が取れなくて、らーめんぎょうてん屋に名前を戻したそうです。（もともとはぎょうてん屋）

しかし、なんでだめだったのだろうか？
「ぎょうてんらーめん」という商標登録がすでに有ったとは考えにくいので
他に理由があったのでしょうか？

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Last updated 2006年07月25日 16時03分50秒
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:らーめんぎょうてん屋＠目黒店(07/25)

ぶー２３４さん

確かに『ぎょうてんラーメン』の方が語呂的にはイイ気がしますね・・都内だとラーメン屋も多いでしょうしありそうな名前ではありますね(￣▼￣)ﾆﾔｯ
前に近所の魚ダシを使ったラーメン屋で食べた時『これでもか！！』って位口の中を火傷をしたのを思い出しました。
魚ダシって普通のよりスープが熱めなのかしら？？
(2006年07月25日 17時20分42秒)

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Re:らーめんぎょうてん屋＠目黒店(07/25)

フミフミ２３２３さん

http://www.gyoutenya.com/

(2006年07月26日 00時56分25秒)

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Re[1]:らーめんぎょうてん屋＠目黒店(07/25)

ここなっつ。さん

＞ぶー２３４さん
最近は魚介系と動物系をあわせた濃厚なスープが多いですね。都内は大変なラーメン屋さんの数で、特長が無かったり、中途半端な味ですと、すぐ閑古鳥が鳴いてしまいます。

スープがいつまでも熱いのは脂の多さが関係していると思います。魚からはあまり脂は出ないのできっと鶏油に魚だしが移っていたのだと思います。・・多分（笑） (2006年07月26日 09時55分03秒)

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Re[1]:らーめんぎょうてん屋＠目黒店(07/25)

ここなっつ。さん

＞フミフミ２３２３さん
独立ではなく、多分全店ぎょうてん屋に変わるのではないでしょうか。

・・ここのお店はメニューが多くて券売機の前でいつも迷ってしまいます（笑）
(2006年07月26日 09時58分47秒)

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