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ねこみちクー
その時々に思ったことや、感じたこと、作ったものなどをつづっていきます。
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2007.10.22
カテゴリ： お料理・外食
昨日のキノコ部隊の収穫↓
いいキノコがどんどん減っているそうで、少なめの収穫でした。
新顔のキツネタケ↓
そしてフユヤマタケ↓
「フユヤマ」＝「冬山」
このキノコが採れるようになるともうシーズンは終わり、といつもキノコを鑑定してくださる山荘の方が言っていたそうです。
季節は確実に秋から冬へと向かっていますね。
キノコで季節を知るようになるとは…。
ぬめり系キノコの味噌汁といろいろキノコの中華風炒めにしました。
野菜も入れた中華炒め↓
野菜と豚肉と合わせたキノコたっぷりの炒めもの。
中華スープの素で炒めただけですが、なかなかおいしく出来ました。
ご飯にぴったり～♪
さて、キノコの宴、あと１回くらいできるのかな？！
いいキノコがどんどん減っているそうで、少なめの収穫でした。
新顔のキツネタケ↓
そしてフユヤマタケ↓
「フユヤマ」＝「冬山」
このキノコが採れるようになるともうシーズンは終わり、といつもキノコを鑑定してくださる山荘の方が言っていたそうです。
季節は確実に秋から冬へと向かっていますね。
キノコで季節を知るようになるとは…。
ぬめり系キノコの味噌汁といろいろキノコの中華風炒めにしました。
野菜も入れた中華炒め↓
野菜と豚肉と合わせたキノコたっぷりの炒めもの。
中華スープの素で炒めただけですが、なかなかおいしく出来ました。
ご飯にぴったり～♪
さて、キノコの宴、あと１回くらいできるのかな？！
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