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オートミール

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先日、朝のTV番組で見た、植物性の食物繊維が豊富な食品を適量食べるとどうなるか。
その内容にすっかり魅了されました。

自宅にあったオートミール。
実は火を通さずに食べられるとは全く思わず。
食材として、もっぱらクッキーやグラノーラを作るのに使っていました。
よくよく見ればパッケージにそのまま食べられる、と。
パッケージのレシピによれば和風のお粥にもなるらしい。
今まで甘くすることしか、頭になかったので価値観変わりそう。

いろいろ研究したいと思います。

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