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コバヤシゲンタ
誰にも名前を知られているような大企業を昨年早期退職し、やっと自分の人生を取り戻した気がします。残された時間で何をやるべきか？探してます。
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2005.10.26
テーマ： ワイン大好き！(31980)
カテゴリ： 食器・キッチン・食品系
![シャトー・カロン・セギュール[2002]](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/kouno/img128/img10191216788.jpeg)
■この伝統的なワインの牙城でつくられているのは、引き締まった、構造のしっかりした、潜在的に長寿なワインで、ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロー35％。
色は光を通さないほど濃いルビー/紫色で、ほどほどに閉じているが将来有望なノーズは赤や黒系の果実にローム質の土壌や森の下生えの趣が織りまざっている。
心地良い舌触りをしており、ミディアムボディからフルボディ、タンニンは強いが、しかしながらなんと内向的なことか。ほかのヴィンテージと比較するのは難しいが、輝かしい1998年の現代版となるかもしれない。（メドック・オブ・ザ・ヴィンテージの１つだ）。
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