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コーヒー豆を挽く
自分のこだわりは、特にないけれど普段は、カリタのナイスカットミルを使っています。手挽きミルの方が風情があっていいのだけれど結局、電動に頼っています。
December 5, 2005
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ブレンドコーヒー
普段あんまりブレンドコーヒーは飲まないのですが今日は、コロンビアのスペシャリティーコーヒーとブラジルのスペシャリティーコーヒーをブレンドして飲んでみました。特徴のない味になってしまったが結構美味しかった。
December 2, 2005
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ハワイ・コナ
今日は、朝からハワイ・コナを飲んだ。焙煎度は、シティーローストでちょっと癖のある味だと思うが美味しかった。
December 1, 2005
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珈琲の好み
珈琲の好みに関して男性と女性の珈琲の好みって結構違うみたい。たとえば男性ならブラックでコクがありスッキリとして少し苦みが利いている対して女性はわりと酸味が利いていてミルクと砂糖を入れて少しまったりとした感じといった風に結構はっきり分かれると思う。男性でもミルクと砂糖を入れて飲む人もいるだろうし女性でもブラックが好きな人は沢山いると思う。自分自身は、珈琲はブラックで飲みたいと思っている。
August 23, 2005
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