2013年10月28日
カテゴリ： 雑記
ブランデーにチョコレートは基本、されど至高なのです。
酒とつまみの組み合わせ、色々と試しましたが、最近では一周して基本に戻ってきました。
いやぁ、「基本」「定番」「定石」、なんだかんだで良いものですね。
定石の中でも、ブランデーとチョコレートの組み合わせは鉄板ですね。
3Cとか5Cとか呼ばれたりしますが、その中でも飛び抜けて居ますよ。
（cognac、chocolate、cigar、coffee、cake、cheese、全て頭文字がc、人により3C・5Cの組み合わせは異なる）
新しい組み合わせを探す事は楽しいですが、時折基本に立ち返る事も良いものです。
開拓、時々、クラシック。
うーん、幸せだ。
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