平凡な毎日

下の子のはまだ午前授業なので（　と言うより入学式でした　）　

すぐ帰って来ました

昨日は嵐のような天候でおまけに寒かったので　簡単な鍋ものにしました

もやし　ねぎ　ざる豆腐　水菜　しゃぶしゃぶ用豚肉をのせ

日本酒を１００ccほど注ぎ　蓋をして蒸し

豚肉の色が変わったら　さらに山盛りの水菜と貝割菜をのせ

蓋をして２，３分　野菜がしんなりしたら出来上がり～

速い　簡単　安い　そのうえ美味しい　こういうの好き

ぽん酢にゆず胡椒や　 石垣島ラー油 　をちょっとたらして頂きました

今はネットでは買えないみたいですね　・・・

私は近くのイオン系スーパーに入っている沖縄物産を扱うお店で買っています

最近は大人気で不定期にしか入ってこなくなりましたが

餃子　チャーハン　焼きそば　野菜の炒め物　夏は冷奴　そうめんのつゆに入れて

そんなに辛くなくて味が複雑なので　マルチに活躍しています

ただこのままの容器で使うと　液だれがすごくて大変なことになっちゃうので

　WECK のキャニスターに入れ替えています

（　よくかき回してから入れ替えないと　容器の底に香辛料が沢山残っちゃいます　）

最後はやっぱり雑炊ですな～