平凡な毎日

昨日の晩ごはん

長ネギ　タケノコ入りシューマイ

子ども達が幼稚園の頃

シューマイや餃子を包みたがって

餃子はなかなかヒダを付けるのが難しかったけど

シューマイは簡単

種を適当な大きさに丸めて四角い皮の真ん中に置き　皮の角を種にくっつけるだけ

親指と人差し指を輪にした上に皮をのっけて　種を押し込むやり方は

子どもには無理だったので　こんな風にやらせてました

もう子ども達はシューマイの種を見ても見向きもしないケド　当り前か　・・・

（　出来ない時はやりたがり　出来るようになった途端に手を出さなくなる生き物ね　）

私も簡単なのが好きなので　 うまく包めない 今もこのやり方で

随分不格好だけど　　蒸してしまえばこっちのものよ

　お味の方はまあまあ良いんじゃないかなぁ～　と勝手に信じてます

他のお鍋に付いていたステンレスの蒸し台をキャセロール２６にセットし

いつも葉物をクッキングペーパー代りにして蒸しています

昨日は青梗菜　当然こちらも残さず完食　

あとは　コチュジャンやオイスターソース　紹興酒　唐辛子　チキンスープで煮た

手羽のピリ辛こってり煮でした ビール飲みたい