めざせ　すろーらいふ

昨日焼いたチーズケーキ

一晩寝かせて完成～

切り口がほんのりピンク色になるはずだったんだけど・・・

出てませんねぇ・・・

イチゴのつぶつぶ感は何となく分かります？

焼き色はすごくいい感じなんですけどね。

さて、お味はというと・・・

う～ん・・・イチゴの種類にもよるのかな？

思ったよりもイチゴの酸味が効いてなかった

いつものプレーンな方が味も濃厚みたい。

でも、これはこれであっさりでおいしいです。

料理もそうだけど、お菓子も作り手の体調だとか

その時の心の状態とかがもろに出ますよね。

昨日は何だかバタバタした中で作ったからか

おいしいんだけど、雑な感じな仕上がりでした。

来週は次女の誕生日が控えてて、

アップルパイのリクエストをもらっているので（またかよっ）

頑張らなくちゃ

今日は残りの梅を漬けま～す。