どうせなら、おいしいものたべたいよ

にんじんラペ



１．人参１本を細切りにして電子レンジで１分加熱
２．にんにく（1/2～1/3）をみじん切りにして１５秒加熱
３．１と２を合わせて塩をまぶす
４．ワインビネガー、米酢、砂糖を合わせたものを３にかけ馴染ませる
５．２～３日後に味が馴染んだら完成。

粒マスタード、バジル、キャラウエイシードなどを一緒に漬け込んでも美味。
１週間後くらいがおいしいのだけど、それまでには無くなっちゃう(^_^;

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