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０７年の３月いっぱいで仕事を辞めて、専業主婦になりました。 今まで正社員として働いてきたので、４月から収入は半分に。。。 生来のケチケチ精神を存分に発揮して、節約生活を楽しみたいと思っています。
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2008.06.04
テーマ： ◇◆◇節約 生活◇◆◇(8655)
カテゴリ： 節約レシピ
先日、お隣さんから山ウドを２本いただきました。
山ウド、おいしいですよね～
大好きなんですが、今まで自分で調理したことはなく…
困ったときは実家に電話
芽は天ぷらに…
厚めに剥いた皮は、酢と片栗をといた水にしばらくつけてあく抜きをして、
葉と一緒にしてきんぴらと掻き揚げに…
芯は大～スキな酢みそ和えにしました
山ウドを初めて調理してみて、
天ぷらにできる部分なんてごくわずか…
母のアイデアで、
外になっている「ヨモギ」を摘んできて天ぷらにしちゃいました！
他に、家にあった野菜やきのこを天ぷらにして、
結構豪勢な夕食となりました
んん～っ♪口に広がるほろ苦さがたまらない！！
夫と二人で…２本分、あっという間に完食です
ごちそうさまでした！
山ウド、おいしいですよね～
大好きなんですが、今まで自分で調理したことはなく…
困ったときは実家に電話
芽は天ぷらに…
厚めに剥いた皮は、酢と片栗をといた水にしばらくつけてあく抜きをして、
葉と一緒にしてきんぴらと掻き揚げに…
芯は大～スキな酢みそ和えにしました
山ウドを初めて調理してみて、
天ぷらにできる部分なんてごくわずか…
母のアイデアで、
外になっている「ヨモギ」を摘んできて天ぷらにしちゃいました！
他に、家にあった野菜やきのこを天ぷらにして、
結構豪勢な夕食となりました
んん～っ♪口に広がるほろ苦さがたまらない！！
夫と二人で…２本分、あっという間に完食です
ごちそうさまでした！
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