2003.02.11
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カテゴリ: カテゴリ未分類
ダンナ、今朝8時にお友達のYさんと海釣りから帰宅。

釣果はお友達と二人で、太刀魚(タチウオ)48匹、鯒(コチ)1匹。
お友達は板前さんなので、何匹かは刺身におろしていってくれた。タチウオは美味しいのだけれど、骨が厄介なのでとても有難い。

ぶつ切りの太刀魚は塩コショウをして小麦粉をまぶし、オリーブオイルで焼いた。
キョウカ用にグリルで素焼きをし、身を丁寧にほぐしすり鉢を当てて出し汁で溶いた。

と言う事で本日の離乳食メニュー。
出し汁(鰹ぶし、昆布、煮干)で炊いたおかゆ(解凍モノ)と太刀魚のすり身。
喜んで食べるキョウカを見て、「また釣ってくるからな!」とダンナは豪語していたが、口実に過ぎないよなぁ。






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Last updated  2003.02.12 12:47:43
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Re:新鮮!離乳食!(2/11)  
プースケ  さん
そんな新鮮なお魚を、小さい頃から食べられるキョウカちゃんが羨ましいわ。<br>釣りは趣味と実益を兼ねているから、ゴルフよりはましじゃない。<br><br> (2003.02.12 13:32:36)

Re:新鮮!離乳食!(2/11)  
ブラプー  さん
たくさん釣れたね!すごいわ~。<br>太刀魚、ウチの家族も大好物です。美味しいよね。<br>キョウカちゃんも新鮮でいい食材の離乳食で、今からグルメかしら。<br>トシクンはベビーフードオンリーです(^^;)<br>日記の画像・・キョウカちゃん、プクプクしててかわいい~!! (2003.02.15 02:54:25)

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