おかしな寄り道

ランチ？‣…（ episode ９２ ）

　次々と新しい便利な技術やサービスが生まれるので、私自身、わからないことは人に教わりながら、という姿勢で…
また新しいことに対する好奇心はいつまでも失わずにいたいと思っています。

～ところで、きのうのランチは何食べた？　と思いだせない日が続いた？

　‣…前の日に食べたものを思い出せないのは　単なるもの忘れ。　えぇ　￣－
食事したことを思い出せないのは、認知症のサイン？だとか。年相応のもの忘れだろうと、深刻には考えませんよ。

​調理定年　まじかな私？？　 じゃがいもとミックス豆のカレースープ ・・・ を

材料（２～３杯分）：じゃがいも（ひとくち大に切って水にさらし、水けを拭く）２個、長ねぎ（薄い輪切り） 1/2 本、
ミックスビーンズ 50 ｇ、固形コンソメ１個、カレー粉大さじ１、バター大さじ１，塩・黒コショウ各適宜。

　鍋にじゃがいもと長ねぎを入れ、ひたひた程度の水（じゃがいもが水面にほんの少し出ている程度）を加える。
固形コンソメ・カレー粉を加えて火にかけ、煮立ったら弱火にしてさらに煮る。
　じゃがいもがやわらかくなったらミックスビーンズとバターを加え、塩・黒コショウで味を調える。

　‣…失敗なく味を決めたくれるカレー粉は万能調味料です！

あとは・…バゲットでいいかな。

あしたも　“きょう何食べた？”　　だったりして…（笑）
まぁ、いろいろあらなァ‣…

​ また　同じ本を借りてしまった・‣… 老いはかくも個性的より​

Episode ９３。へ・…「くるニャンくーる」 ​

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