おかしな寄り道

炭水化物が豊富で、みじん切りにすることで表面積が増え吸収率が上がるため、揚げると油の多い非常に高カロリーな食品となるけれど…朝食のサイドメニューとして・・・細切れのじゃがいも…を～

　…因みにフライドポテトと同じくハッシュドポテトも和製英語で英語圏の本来の正式名称は　ハッシュド・ブラウンズ
（ Hashed browns ）です。

レンジで加熱したじゃがいもを成形してフライパンで焼くだけ？　外側はカリッと香ばしいく、中はホクホクに仕上がります

​　 ハッシュドポテト ​ （２人分）

材料：じゃがいも 2 個（ 300 ｇ）、塩小さじ 1/2 、こしょう少々、無塩バター 20 ｇ。

じゃがいもは皮をむき、スライサー（または包丁）で細かくせん切りにする。

水にさらさずに耐熱ボウルに入れて塩、こしょうをふり、ラップをして 600 Ｗの電子レンジで 5 分加熱する。それを 4 等分にし、楕円形にまとめる。

好みでベビーリーフ。プチトマトを添える！

※じゃがいもはみずにさらさず、じゃがいものでんぷん質の粘りを利用してまとめます。熱ければスプーンなどを使って…
焼くときは、あまり触らずに焼き、きつね色になったら裏返す！

えっ　￥ 150 で買った方が・・・？？

Ｉ `m sorry ​​​​・ Please forgive me ・ ​​ I love you ​​ ・ Thank you

d(ŐдŐ ๑ )☆ ｽﾍﾟｼｬﾙｻﾝｸｽ ☆( ๑ Ő д Ő)b ​