おかしな寄り道

去年は、クリスマス用の発酵菓子パン、クグロフ・オ・ショコラを作っていた…

材料 A ：生地強力粉（ 380g ）ココアパウダー（大さじ３）三温糖（ 70g ）卵（ 1.5 個）
塩（ 6g ）水（ 100g ）バター（ 80g ）白神こだま酵母（ 8g+ ぬるま湯 20g ）

B ：ガナッシュ：生クリーム（ 30g ）クーベルチュール（ 60g ）

C ：フィリングチョコチップ（ 75g ）

C ：バタークリームアイシング：バター（ 25g ）粉砂糖（ 110g ）生クリーム（大さじ２）　　パン作りとは精神修養か。辛い？

今年はどうするか✕の件が進展すれば‣……
度で。道路がガッチガチに凍っていて、もうツルッツル～いつもの感覚でブレーキ踏んだら、普通に止まらない！

 いやほんと、笑えないレベルで怖かった … 　考えながらの運転はダメ？

大丈夫じゃないのに…大丈夫なふりをしている私？？のブログになっている（苦笑）

 頑張るしかないか … 、ギリギリで頑張っている？　そうしていないと … 、

やるしかないのです。ギリギリでも … 、どんなに苦しくても … ？

今日を生きるしかないのですから？　
大袈裟な‼‼！

コメントの返事は　まだ霧の中で　返事は出来ません御免なさい