ホットプレートDEピザ
ピザの台＊
材料：薄力粉 １６０ｃｃ
強力粉 ２４０ｃｃ
ドライイースト 大さじ１
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ（なければサラダオイル）大さじ２
塩 小匙2
ぬるま湯 １６０ｃｃ
作り方：①材料を全部一緒にボールに入れ、耳たぶぐらいの硬さになる
ように5分位こねる。分量は目安なので、やわらかすぎたり
硬すぎたりしたら調整する。
②ボールにラップをして、冬なら暖かいところで、それ以外は常温
で倍に膨らむまで、30分～1時間置く。
ガス抜きして丸める。
③ホットプレートに、少し油を塗って、②の台を薄く延ばす
④ピザソースを塗り、お好みの具を載せ、ピザ用チーズ200gを
のせ、160℃に設定して、蓋をして15分～20分焼く。
チーズが溶けたら出来上がり。
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