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コンセプト@

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September 17, 2007
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道東の厚岸町から活きの良い秋刀魚が届きましたぁ

お刺身でも食せますが昨夜わぁ~~~

秋刀魚御飯~~~

P9163166.JPGP9163168.JPG

新鮮なので生のまま上にのせて炊き込みます

生臭さはゼロですよぉ~~~

大骨を取り除きまぜまぜぇ はい、出来上がりィ~~~

ジャ~~~ン

P9163169.JPG

お好みでネギ&紅生姜をトッピングして更にまぜまぜぇ

おこげも当然の如く混ざってこれがまた最強

あっ、、、、、本題からかなりずれてるっ。。。

スペキオssp、一発目~~~

P9163165.JPG

結果は5ニョロ~~~

1ニョロは傷つけちゃったみたいでぇ、、、

2ndセットも楽しみィ






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Last updated  September 17, 2007 10:17:17 AM
コメント(16) | コメントを書く
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Re:秋刀魚~(09/17)  
ハッセ7549  さん
こんにちは~

今度ご馳走に上がります~ww (September 17, 2007 11:51:51 AM)

Re:秋刀魚~(09/17)  
こんにちは~
今朝はどこへ出かけたのかなー(^^)
T様は午前中山篭りだったそうです。
なんて羨ましい・・・

今年の秋刀魚はどうですか?
いい感じ?

スペキおめでとうございます。
次はもっと産んでますよ(^_-)-☆ (September 17, 2007 02:15:25 PM)

Re:秋刀魚~(09/17)  
milag38  さん
こんにちは
おいしそうですね~
今から行きます(嘘爆) (September 17, 2007 02:53:59 PM)

Re:秋刀魚~(09/17)  
しょう6824  さん
こんばんは~
偶然にも我が家にも道東から荷物が届きました!
中身はトウキビでしたが^^ (September 17, 2007 05:22:48 PM)

美味そうだねえ ^^  
todoppy  さん
いきのいい 秋刀魚 炊き込みの美味さは想像を絶しますなあ
うちは メバル飯で勝負! あははは (September 17, 2007 08:43:46 PM)

Re[1]:秋刀魚~(09/17)  
ハッセ7549さん、こんばんは~

>今度ご馳走に上がります~ww
-----

秋限定ですぞぉ~(笑

(September 17, 2007 09:21:52 PM)

Re[1]:秋刀魚~(09/17)  
たらこ唇7617さん、こんばんは~

>今朝はどこへ出かけたのかなー(^^)

今朝わぁ~ おとなしくしていましたよっ!
明日のためにィ~~~♪

>T様は午前中山篭りだったそうです。
>なんて羨ましい・・・

お仕事・・・多忙のようでぇ・・・何て言っていいのやらぁ、、、(汗

>今年の秋刀魚はどうですか?
>いい感じ?

今回のは小振りで脂ののりもイマイチ~ 次回に期待大ですねぇ~♪

>スペキおめでとうございます。
>次はもっと産んでますよ(^_-)-☆
-----

一発目はショボイ結果?なのでしょうが僕的には満足しておりますっ! 自分で仕込んだ材に産んでくれていたのでぇ~~~ (^皿^)v

(September 17, 2007 09:31:19 PM)

Re[1]:秋刀魚~(09/17)  
milag38さん、こんばんは~

>おいしそうですね~
>今から行きます(嘘爆)
-----

○○空港で、ずぅ~~~っと待っていたのに・・・(笑

(September 17, 2007 09:34:03 PM)

Re[1]:秋刀魚~(09/17)  
しょう6824さん、こんばんは~

>偶然にも我が家にも道東から荷物が届きました!
>中身はトウキビでしたが^^
-----

炭火でお醤油かけながら焼いて食べて下さいねぇ~♪

(September 17, 2007 09:36:56 PM)

Re:美味そうだねえ ^^(09/17)  
todoppyさん、こんばんは~

>いきのいい 秋刀魚 炊き込みの美味さは想像を絶しますなあ
>うちは メバル飯で勝負! あははは
-----

メバル飯、、、甲乙つけがたいですねぇ~♪
秋刀魚・・・実は糠秋刀魚焼きが一番好きですっ!

(September 17, 2007 09:41:20 PM)

Re:秋刀魚~(09/17)  
みつ9199  さん
こんばんは
朝取れ秋刀魚ですかね?おいしそー今度やってみま~す!味付けはどの様にがオススメですか? (September 17, 2007 10:09:33 PM)

Re:秋刀魚~(09/17)  
こんばんは。

秋刀魚ご飯か~。。。生良し、焼いて良し、煮て良し、炊いて良しか~。港に貰いに行ってこよ~。(笑) (September 18, 2007 06:34:14 PM)

Re[1]:秋刀魚~(09/17)  
みつ9199さん、こんばんは~

>朝取れ秋刀魚ですかね?おいしそー今度やってみま~す!味付けはどの様にがオススメですか?
-----

味付けは昆布だし・酒・塩・生姜のみといたってシンプルですぅ~♪ 素材の旨みを引き出しましょう!

(September 18, 2007 08:07:22 PM)

Re[1]:秋刀魚~(09/17)  
かんたのおとーさん、こんばんは。

>秋刀魚ご飯か~。。。生良し、焼いて良し、煮て良し、炊いて良しか~。港に貰いに行ってこよ~。(笑)
-----
港に行けば貰える環境ですかぁ! 食べ過ぎると直ぐに飽きますよぉ~♪(笑

(September 18, 2007 08:10:35 PM)

Re:秋刀魚~(09/17)  
こんばんは!

秋刀魚ですか!!
私は焼いてダイコンオロシと醤油で頂くのが好きです!!
生で食した事はないのですが。。それだけ新鮮な秋刀魚にまだ出会ってない
んでしょうね。。
(September 18, 2007 08:25:58 PM)

Re[1]:秋刀魚~(09/17)  
クワクワよっしーさん、こんばんは~

>秋刀魚ですか!!
>私は焼いてダイコンオロシと醤油で頂くのが好きです!!
>生で食した事はないのですが。。それだけ新鮮な秋刀魚にまだ出会ってないんでしょうね。。
-----

食べ方はそれぞれ好みがありますからねぇ~♪ お刺身は生姜醤油に一味が僕の好みですぅ~

(September 18, 2007 08:51:41 PM)

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