子どもの蕁麻疹話。
そういえば、一度、もしかしたら小麦？？？と勝手に思い込み
プチグルテンフリー生活をしてみました。
麺類が好きなので、それをお米の麺に。
パンも米粉パンにしてみました。
お米の麺っていっぱいあるんですよ。
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高砂食品のお米つるつるうどんタイプでした。
冷蔵でくるゆでめんタイプなのですが、冷蔵庫で一か月くらい持つかな？
食感が素晴らしいので、小麦をまた食べ始めた今でも冷蔵庫にストックしています。
さっと熱湯で３０秒～１分ほどほぐして盛り付けるのみ。
塾の後の夜食に使っています。
お勧めですよ～！
